Herkomst Nederland
Categorie Vlees
Bijpassend: voorgerechten & nagerechten
Runderstoofschotel recepten
4 porties
Bereiden 3 uur en 20 min.
Kookboek van brammetje
Schrijf een review

Ingrediënten

porties+ -

print Ga ik maken

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu

Bereidingswijze

Toon hoeveelheden Koken in stappen

Snijd de runderlappen(1 kilo) in dobbelstenen en bak ze rondom bruin, dit in de 4 eetlepels olijfolie(4 eetlepels).
Schep het vlees uit de pan en bak de gesneden uien en de teentjes knoflook(1 stuk) 5-10 minuten in de achtergebleven braadvet.
Voeg de gesneden tomaten(600 gram), blaadje laurier(1 stuk), een snufje kaneel(1 stuk), de theelepel gedroogde oregano(1 theelepel) en wat zout(1 stuk) en peper(1 stuk) toe.
Bak dit alles ongeveer nog 5 minuten.
Voeg daarna de rode wijn(3 deciliter) erbij.
Nu het vlees terug in de pan.
Water erbij doen tot het vlees juist onder staat.
Het vlees afgedekt stoven in een kleine 3 uur tot het gaar is.
Dan op smaak brengen met eventueel nog iets zout(1 stuk) en peper(1 stuk) en de verse peterselie(1 stuk) kan erdoor.
Dit alles smaakt verrukkelijk bij een romige aardappelpuree!

Ook lekker om te maken

Recept

Runderstoofschotel

4
3u

Variaties op Runderstoofschotel

We hebben nog een aantal interssante variaties op dit recept voor je gevonden!

Variaties van Runderstoofschotel
Variatie	Aantal	Gang
Runderstoofschotel	2	Vlees
Runderstoofschotel met wijn	1	Stoofschotels
Runderstoofschotel uit de oven	1	Ovenschotels

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

Gebruik van onze allergenen informatie is voor eigen risico, hieraan kunnen geen rechten worden ontleend.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

	Per portie	Dagelijks Aanbevolen	Recept Totaal
Calorieën	65 kcal	3%	260 kcal
Vetten	1 g.	1%	4 g.
Waarvan verzadigd	0 g.	0%	0 g.
Waarvan onverzadigd	0 g.	0%	0 g.
Cholesterol	0 g.	0%	0 g.
Zout	0 g.	0%	0 g.
Koolhydraten	9 g.	3%	36 g.
waarvan Vezels	0 g.	0%	0 g.
waarvan Suikers	0 g.	0%	0 g.
Proteinen	0 g.	0%	0 g.
Vitamine A	0 µg.	0%	0 µg.
Vitamine C	0 mg.	0%	0 mg.
Calcium	0 mg.	0%	0 mg.
Ijzer	0 mg.	0%	0 mg.

Runderstoofschotel