Herkomst Marokko
Categorie Stoofschotels
Bijpassend: voorgerechten & nagerechten
4 porties
Bereiden 3 uur en 10 min.
Kookboek van amber
Schrijf een review

Ingrediënten

porties+ -

print Ga ik maken

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu

Keukenspullen

Braadpan

Bereidingswijze

Toon hoeveelheden Koken in stappen

Snijd de riblappen(750 gram) in dobbelstenen.
Pel en snipper de ui(1 stuk).
Pel en snipper de knoflook.
Snijd de tomaten(3) in stukken.
Bereidingswijze:
Verhit de olie in de tajine of braadpan.
Voeg ui(1 stuk), knoflook en rundvlees toe.
Bak het vlees in ca. 6 minuten rondom bruin.
Voeg zout, peper, tomaten(3) en specerijen toe en bak deze ca. 1 minuut mee.
Voeg de bouillon en het citroensap toe en laat het geheel ca 2 uur zachtjes stoven.
Schil de aardappelen en snijd ze in stukken.
Voeg de aardappels(500 gram) met de dadels(200 gram) toe aan het vleesmengsel en laat het geheel nog ca 1 uur stoven.
Dien op in een tajine of op een mooie ronde schaal met grote stukken Marokkaans brood erbij.

Ook lekker om te maken

Recept

Kip gevuld met dadels en amandelen

4
50m

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

Gebruik van onze allergenen informatie is voor eigen risico, hieraan kunnen geen rechten worden ontleend.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

	Per portie	Dagelijks Aanbevolen	Recept Totaal
Calorieën	453 kcal	22%	1812 kcal
Vetten	17 g.	25%	68 g.
Waarvan verzadigd	0 g.	0%	0 g.
Waarvan onverzadigd	0 g.	0%	0 g.
Cholesterol	0 g.	0%	0 g.
Zout	0 g.	0%	0 g.
Koolhydraten	26 g.	10%	104 g.
waarvan Vezels	0 g.	0%	0 g.
waarvan Suikers	0 g.	0%	0 g.
Proteinen	0 g.	0%	0 g.
Vitamine A	0 µg.	0%	0 µg.
Vitamine C	0 mg.	0%	0 mg.
Calcium	0 mg.	0%	0 mg.
Ijzer	0 mg.	0%	0 mg.

Rundertajine met dadels