Rundvlees jachtschotel

• Herkomst Nederland
• Categorie Ovenschotels
  Bijpassend: voorgerechten & nagerechten
• 2 porties
• Bereiden 30 min.
• Kookboek van warry
• 1 reviews

Ingrediënten

• 300 gram doorregen runderlappen
• 4 aardappelen
• 2 uien
• 1 grote prei
• 1 paprika
• 2 laurierbladeren
• 1 deciliter rode wijn
• 1 deciliter runderbouillon
• zout
• peper
• paneermeel
• Melk

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Keukenspullen

• Oven
• Ovenschaal

Bereidingswijze

1. Braad een dag eerder het vlees op een hoog vuur aan en blus af met kokend water. 2 uur laten sudderen.
2. Peper en zout toevoegen naar smaak
   De dag zelf:
3. fruit de uien(2), de paprika(1 stuk) en de prei(1 stuk).
4. Meng dit met het vlees, de laurier, de rode wijn(1 deciliter) en de bouillon.
5. Goed warm maken.
   Kook de aardappelen(4) en maak er met wat melk(1 stuk) en nootmuskaat een puree van.
   
   Doe het vleesmengsel in een ovenschaal en dek af met een laag puree.
6. Leg een paar klontjes boter op de puree en bestrooi met paneermeel.
   Zet de schaal 30 minuten en een voorverwarmde oven. (180 graden celsius).
   
   Wijntip:
7. een volle ronde Bordeauxwijn.

Ook lekker om te maken

• Recept
  Jachtschotel met mager rundvlees
  4
  2u30m
• Recept
  Jachtschotel
  4
  2u50m
• Recept
  Jachtschotel
  4
  20m
• Recept
  Jachtschotel
  4
  40m
• Recept
  Jachtschotel
  4
  1u45m
• Recept
  Jachtschotel
  4
  1u

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

• Pinda
  Sporen van pinda kunnen voorkomen in runderbouillon
• Gluten
  Sporen van gluten kunnen voorkomen in wijn, runderbouillon, paneermeel
• Suiker
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sesam
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Ei
  Sporen van ei kunnen voorkomen in wijn, runderbouillon, paneermeel
• Koemelk
  runderbouillon en paneermeel kan sporen bevatten van koemelk en Allergie in melk
• Mosterd
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Noten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Selderij
  Sporen van selderij kunnen voorkomen in runderbouillon
• Lactose
  paneermeel kan sporen bevatten van lactose en Allergie in melk
• Schaaldieren
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sulfiet
  Sporen van sulfiet kunnen voorkomen in wijn
• Soja
  Sporen van soja kunnen voorkomen in runderbouillon
• Vis
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Zoutarm
  zout past niet in een zoutarm dieet.

Reacties op dit recept (1)

Rundvlees jachtschotel heeft een gemiddelde waardering gekregen van 8 / 10 in 1 recensie
RESET

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

Voedingswaardegrafiek

1. Rundvlees jachtschotel
   1. Ingrediënten
      1. Keukenspullen
   2. Bereidingswijze
   3. Ook lekker om te maken
      1. Voedselallergie informatie
   4. Reacties op dit recept (1)
   5. Voedingswaardetabel
      1. Voedingswaardegrafiek