Blancheer de broccolieroosjes en de in plakjes gesneden stengels gedurende 5 minuten, giet af en koel zo snel mogelijk in koud water.
Laat het in een vergiet uitlekken.
Snijd het vlees in plakjes met een dikte van 1/2cm.
Meng het vlees met 1 eetlepel lichte , de sherry(0,5 eetlepels), sesamolie(1 theelepel), ve-tsin(0,5 theelepels) en de bloem(1 theelepel).
Laat dit een half uur intrekken.
Roerbak het rundvlees(500 gram) in dampende olie gedurende 3 minuten, haal het eruit en laat het uitlekken in een vergiet.
Roerbak nu de knoflook(3 teentjes) en de lombokringetjes
1 minuut, voeg de vissaus(2 eetlepels), donkere sojasaus(2 theelepels)(2 eetlepels), 1 eetlepel lichte sojasaus(2 theelepels)(2 eetlepels), de sherry(0,5 eetlepels) en de suiker(1 theelepel) toe en breng op hoog vuur aan de kook.
Doe er dan de broccoli(400 gram), de oestersaus(3 eetlepels) en de in stukjes van 5cm gesneden lenteuien(200 gram) bij.
Laat nog 1 minuut koken terwijl u blijft roeren en serveer direct.
Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn:
Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.
Pinda
Geen overeenkomsten gevonden.
Gluten
sojasaus, bloem, sojasaus is niet geschikt voor een gluten-intollerantie
Suiker
vissaus en suiker past niet in een suiker-arm dieet.
Sesam
sesamolie is niet geschikt voor een sesam-intollerantie
Ei
Geen overeenkomsten gevonden.
Koemelk
Geen overeenkomsten gevonden.
Mosterd
Geen overeenkomsten gevonden.
Noten
Geen overeenkomsten gevonden.
Selderij
Geen overeenkomsten gevonden.
Lactose
Geen overeenkomsten gevonden.
Schaaldieren
Sporen van schaaldieren kunnen voorkomen in vissaus
Sulfiet
Sporen van sulfiet kunnen voorkomen in suiker
Soja
Geen overeenkomsten gevonden.
Vis
vissaus is niet geschikt voor een vis-intollerantie
Zoutarm
Geen overeenkomsten gevonden.
Gebruik van onze allergenen informatie is voor eigen risico, hieraan kunnen geen rechten worden ontleend.
Reacties op dit recept
Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt? Help anderen & deel nu je ervaring met anderen! Reactie achterlaten
Voedingswaardetabel
Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.