Rundvlees stoofpot

• Herkomst Vietnam
• Categorie Stoofschotels
  Bijpassend: voorgerechten & nagerechten
• 6 porties
• Bereiden 1 uur en 50 min.
• Kookboek van 34533
• 1 reviews

Ingrediënten

• 1000 gram sucadelappen
• 1 stuks grofgesneden ui
• 6 teentjes geplette knoflook
• 3 theelepels djahe
• 2 theelepels sereh
• 3 stuks Spaanse peper, in ringetjes
• 1 kopje grofgesneden bieslook
• 500 gram winterwortel, in plakken
• 1 liter bouillon
• 50 gram suiker
• 3 eetlepels lichte sojasaus
• 2 eetlepels ketjap manis
• 3 eetlepels droge sherry
• 4 stuks steranijs
• 3 theelepels vijfkruidenpoeder
• 2 eetlepels tomatenpuree
• 1 theelepel versgemalen peper
• 1 kopje korianderblad
• zout naar behoefte

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Keukenspullen

• Pan

Bereidingswijze

1. Snijd het vlees in blokjes van 4 cm en roerbak het 10 minuten in hete olie.
2. Laat 1 eetlepel braadvocht in de pan en voeg djahe(3 theelepels), knoflook(6 teentjes), ui(1 stuk) en pepers toe.
3. Roerbak nog 5 minuten.
4. Doe nu de bouillon(1 liter), suiker(50 gram), sojasausen, sherry(3 eetlepels), anijs,korianderblad(1 kopje), vijfkruidenpoeder(3 theelepels), tomatenpuree(2 eetlepels) en de gemalen peper(1 theelepel) erbij, doe de deksel op de pan en stoof gedurende 1,5 uur.
5. Laat de laatste 30 minuten de gesneden winterwortel(500 gram) en de bieslook(1 kopje) meestoven.
6. Schep het vlees/groentenmengsel uit de pan en laat de saus inkoken.
7. Doe het mengsel er weer bij, laat het even doorwarmen en serveer.

Ook lekker om te maken

• Recept
  Rundvlees stoofpot met rode wijn
  4
  3u15m
• Recept
  Stoofpot van rundvlees
  4
  1u20m
• Recept
  Spaanse stoofpot
  4
  2u30m
• Recept
  Stoofpot sukadelappen
  4
  3u
• Recept
  Stoofpot Facile
  4
  1u50m
• Recept
  Daging koening (rundvlees in milde kerriesaus)
  4
  3u15m

Variaties op Rundvlees stoofpot

We hebben nog een aantal interssante variaties op dit recept voor je gevonden!

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

• Pinda
  Sporen van pinda kunnen voorkomen in bouillon
• Gluten
  bouillon kan sporen bevatten van gluten en Allergie in sojasaus en ketjap manis
• Suiker
  suiker en ketjap manis past niet in een suiker-arm dieet.
• Sesam
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Ei
  Sporen van ei kunnen voorkomen in bouillon
• Koemelk
  Sporen van koemelk kunnen voorkomen in bouillon
• Mosterd
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Noten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Selderij
  Sporen van selderij kunnen voorkomen in bouillon
• Lactose
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Schaaldieren
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sulfiet
  Sporen van sulfiet kunnen voorkomen in suiker
• Soja
  bouillon kan sporen bevatten van soja en Allergie in ketjap manis
• Vis
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Zoutarm
  bouillon en zout past niet in een zoutarm dieet.

Reacties op dit recept (1)

Rundvlees stoofpot heeft een gemiddelde waardering gekregen van 8 / 10 in 1 recensie
RESET

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

Voedingswaardegrafiek

1. Rundvlees stoofpot
   1. Ingrediënten
      1. Keukenspullen
   2. Bereidingswijze
   3. Ook lekker om te maken
      1. Variaties op Rundvlees stoofpot
      2. Voedselallergie informatie
   4. Reacties op dit recept (1)
   5. Voedingswaardetabel
      1. Voedingswaardegrafiek