Rundvleesreepjes in oestersaus

• Herkomst China
• Categorie Roerbakgerechten
  Bijpassend: voorgerechten & nagerechten
• 4 porties
• Bereiden 15 min.
• Kookboek van armaco
• Schrijf een review

Ingrediënten

• 400 gram rosbief, magere runderlende of bieflappen, in dunne reepjes van 5 cm. lang
• 1 eetlepel lichte sojasaus
• 2 theelepels suiker
• 1.5 eetlepel ma?zena
• 1.5 eetlepel plantaardige olie
• 2 theelepels sesamolie
• 120 gram verse spinazie
• 3 bosuitjes, in stukken van 3 centimeter lang
• 120 gram nameko's of champignons, in plakjes gesneden
• 1.5 eetlepel oestersaus
• 175 milliliter kippenbouillon

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu

Keukenspullen

• Wok

Bereidingswijze

1. Het vlees in een kom doen.
2. De sojasaus(1 eetlepel), de suiker(2 theelepels) en 1 eetlepel maïzena toevoegen.
3. Het vlees goed door de marinade scheppen en 15 minuten laten rusten.
   De plantaardige olie(1.5 eetlepels) in de wok verhitten, tot de olie(1.5 eetlepels) zeer heet is.
   De sesamolie(2 theelepels) toevoegen.
4. Vlees en marinade in de wok doen en op hoog vuur 2 minuten roerbakken.
5. Spinazie(120 gram) en bosuitjes(3 centimeter) toevoegen en 1 minuut roerbakken.
   De in plakjes gesneden paddestoelen en 1 eetlepel oestersaus(1.5 eetlepels) toevoegen en roerbakken tot de paddestoelen goed warm zijn.
   De rest van de maïzena door de kippenbouillon(175 milliliter) roeren en in de wok gieten.
6. Aan de kook brengen en 1,5 minuten onder voortdurend roeren laten koken tot de saus indikt.
   Het vlees met de groenten op een schaal of op voorverwarmde borden scheppen.
7. De rest van de oestersaus(1.5 eetlepels) er overheen sprenkelen.
   Direct serveren.

Ook lekker om te maken

• Recept
  Biefstuk met oestersaus
  4
  10m

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

• Pinda
  Sporen van pinda kunnen voorkomen in olie en kippenbouillon
• Gluten
  spinazie en kippenbouillon kan sporen bevatten van gluten en Allergie in sojasaus
• Suiker
  suiker past niet in een suiker-arm dieet.
• Sesam
  sesamolie is niet geschikt voor een sesam-intollerantie
• Ei
  Sporen van ei kunnen voorkomen in kippenbouillon
• Koemelk
  Sporen van koemelk kunnen voorkomen in kippenbouillon
• Mosterd
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Noten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Selderij
  Sporen van selderij kunnen voorkomen in kippenbouillon
• Lactose
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Schaaldieren
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sulfiet
  Sporen van sulfiet kunnen voorkomen in suiker en champignons
• Soja
  Sporen van soja kunnen voorkomen in olie en kippenbouillon
• Vis
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Zoutarm
  Geen overeenkomsten gevonden.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

Voedingswaardegrafiek

1. Rundvleesreepjes in oestersaus
   1. Ingrediënten
      1. Keukenspullen
   2. Bereidingswijze
   3. Ook lekker om te maken
      1. Voedselallergie informatie
   4. Reacties op dit recept
   5. Voedingswaardetabel
      1. Voedingswaardegrafiek