Herkomst Indonesie
Categorie Miegerechten
Bijpassend: voorgerechten & nagerechten
Sajoer boontjes recepten
4 porties
Bereiden 20 min.
Kookboek van durna06
Schrijf een review

Ingrediënten

porties+ -

print Ga ik maken

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Keukenspullen

Bereidingswijze

Toon hoeveelheden Koken in stappen

Sperziebonen(1 kg) schoonmaken.
Kook de sperziebonen(1 kg) 5 min.
in ruim kokend water(1 deciliter).
Giet ze af, met koud water(1 deciliter) afspoelen en goed uit laten lekken.
De uien(2) en pellen en in halve ringen snijden.
Gerookte kipfilet(200 gram) in smalle reepjes snijden, Intussen een ruime pan met flink wat water(1 deciliter) en zout(1 stuk) aan de kook brengen.
Zet de wok op het vuur en laat deze goed heet worden.
Scheutje olie(1 stuk) toevoegen en roerbak de sperziebonen(1 kg) en uiringen 3 min.
Nu de Bamboe(1 bakje) toevoegen en 1 deciliter water(1 deciliter).
Laat het geheel 3 min pruttelen.
Nu de mihoen(1 pak) aan het kokend water(1 deciliter) toevoegen.
Laat de mihoen(1 pak) 15 seconden koken.
Direct afgieten in een vergiet, met koud water(1 deciliter) afspoelen, goed laten uitlekken.
Schep de mihoen(1 pak) en de gerookte kipfilet(200 gram) door de boontjes en roerbak nog 3 min.
mee.
Schep de warme gewokte sajoer boontjes in diepe borden.
Tip:
Vervang de sperziebonen(1 kg) door bloemkool of broccoliroosjes.
Om het geheel af te maken kunt u op tafel zetten:
Sambal, ketjap, kroepoek, atjar.
Een ieder kan dit er naar eigen keuze er bij nemen.

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

Gebruik van onze allergenen informatie is voor eigen risico, hieraan kunnen geen rechten worden ontleend.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

	Per portie	Dagelijks Aanbevolen	Recept Totaal
Calorieën	1079 kcal	53%	4316 kcal
Vetten	13 g.	19%	52 g.
Waarvan verzadigd	0 g.	2%	0 g.
Waarvan onverzadigd	1 g.	3%	4 g.
Cholesterol	0 g.	0%	0 g.
Zout	0 g.	0%	0 g.
Koolhydraten	4 g.	1%	16 g.
waarvan Vezels	0 g.	0%	0 g.
waarvan Suikers	0 g.	0%	0 g.
Proteinen	0 g.	0%	0 g.
Vitamine A	0 µg.	0%	0 µg.
Vitamine C	0 mg.	0%	0 mg.
Calcium	0 mg.	0%	0 mg.
Ijzer	0 mg.	0%	0 mg.

Sajoer boontjes met kip en mihoen