Sajoer kari bogor (bouillon met rundvlees, groente en kerrie)

Ingrediënten

personen+ -

print Ga ik maken

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Keukenspullen

Wok
Pan
Rasp

Bereidingswijze

Toon hoeveelheden Koken in stappen

Kook het vlees in een ruime pan met het water(1 liter) en een beetje zout(1 theelepel) gaar.
Doe het vuur laag zodra het vlees gaar is en snijd het vlees in kleinere stukjes.
Maak de wortels schoon en snij deze in dunne reepjes.
Maak de aardappels(2) schoon en snij deze in blokjes.
Maak de sperziebonen(200 gram) en bloemkool(100 gram) schoon en snij deze in kleine stukjes.
Maak de uien(2) schoon en snipper deze fijn.
Maak de knoflook(2 tenen) schoon en rasp deze fijn.
Verhit in een wok 3 eetlepels olie .
Fruit hierin de gesnipperde ui, knoflook(2 tenen), laos(2 theelepels), kerriepoeder(1.5 eetlepels), paprikapoeder(0.5 theelepels) en daun salam(1 stuk) tot deze begint te kleuren.
Doe dit dan bij de bouillon en roer het geheel goed om .
Kook de groenten en aardappelen met een beetje zout(1 theelepel) half gaar en laat dit uitlekken.
Schep de groenten dan bij de bouillon en maak af met peper(2 theelepels) en zout(1 theelepel) naar smaak.
Laat het ongeveer 10 minuten zachtjes koken.

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

Gebruik van onze allergenen informatie is voor eigen risico, hieraan kunnen geen rechten worden ontleend.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

	Per personen	Dagelijks Aanbevolen	Recept Totaal
Calorieën	235 kcal	11%	940 kcal
Vetten	8 g.	12%	32 g.
Waarvan verzadigd	0 g.	0%	0 g.
Waarvan onverzadigd	0 g.	0%	0 g.
Cholesterol	0 g.	0%	0 g.
Zout	0 g.	0%	0 g.
Koolhydraten	4 g.	1%	16 g.
waarvan Vezels	0 g.	0%	0 g.
waarvan Suikers	0 g.	0%	0 g.
Proteinen	0 g.	0%	0 g.
Vitamine A	0 µg.	0%	0 µg.
Vitamine C	0 mg.	0%	0 mg.
Calcium	0 mg.	0%	0 mg.
Ijzer	0 mg.	0%	0 mg.

Sajoer kari bogor (bouillon met rundvlees, groente en kerrie)