Sajoer Kerrie Betawi

• Herkomst Indonesie
• Categorie Groentegerechten
  Bijpassend: voorgerechten & nagerechten
• Sajoer kerrie2 recepten
• 4 porties
• Bereiden 35 min.
• Kookboek van michaeltoorop
• Schrijf een review

Ingrediënten

• 1/2 theelepel djahe
• 1/2 theelepel laos
• 1/2 theelepel ketoembar
• 1/2 theelepel djinten
• 2 theelepels koenjit
• 1 liter bouillon (kan ook runderbouillon uit een pot zijn, aangelengd met water)
• peper, zout en citroensap naar smaak
• 1 kopje santen
• 2 teentjes knoflook, fijn gesneden
• 3 sjalotjes, fijn gesneden
• 1/2 pond sperzieboontjes, in stukken gebroken
• 1/2 kleine spitskool, fijn gesneden
• 1/2 blok tahoe, in plakjes gesneden en even in de olie lichtbruin gebakken
• 1 grote aardappel, in plakjes gesneden

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Bereidingswijze

1. Fruit de kruiden met de sjalotten en knoflook in wat olie.
2. Voeg er de santen(1 kopje) en de bouillon(1 liter) bij en vervolgens de aardappel(1 plakjes ), de boontjes en de tahoe(0,5 blok).
3. Op smaak brengen met zout, peper(1 stuk) en citroensap.
4. Als de aardappel(1 plakjes ) gaar is, is de sajoer ook klaar.
5. Zelf ben ik niet zo gek op tahoe(0,5 blok) dus laat ik die eruit.
6. Je kunt zelf varieren met groenten zoals stronkjes bloemkool enz.

Ook lekker om te maken

• Recept
  Sajoer met groenten (Sajoer lodeh)
  4
  30m
• Recept
  Sajoer Oblok Oblok (mild gekruide groentensoep)
  4
  1u40m
• Recept
  Sajoer tjampoer 2
  4
  1u
• Recept
  Sajoer Godok Santen
  4
  30m
• Recept
  Sajoer Sambal Godok
  4
  30m
• Recept
  Sajoer Lodeh 1
  4
  55m

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

• Pinda
  Sporen van pinda kunnen voorkomen in bouillon
• Gluten
  Sporen van gluten kunnen voorkomen in bouillon
• Suiker
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sesam
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Ei
  Sporen van ei kunnen voorkomen in bouillon
• Koemelk
  Sporen van koemelk kunnen voorkomen in bouillon
• Mosterd
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Noten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Selderij
  Sporen van selderij kunnen voorkomen in bouillon
• Lactose
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Schaaldieren
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sulfiet
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Soja
  bouillon kan sporen bevatten van soja en Allergie in tahoe
• Vis
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Zoutarm
  bouillon past niet in een zoutarm dieet.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

Voedingswaardegrafiek

1. Sajoer Kerrie Betawi
   1. Ingrediënten
   2. Bereidingswijze
   3. Ook lekker om te maken
      1. Voedselallergie informatie
   4. Reacties op dit recept
   5. Voedingswaardetabel
      1. Voedingswaardegrafiek