Sajoer Lodeh 1

• Herkomst Indonesie
• Categorie Groentegerechten
  Bijpassend: voorgerechten & nagerechten
• Sajoer lodeh recepten
• 4 porties
• Bereiden 55 min.
• Kookboek van 34533
• 1 reviews

Ingrediënten

• 1 stuks kipfilet
• 300 gram grote gekookte garnalen
• 2 stelen bleekselderij
• 200 gram wortels
• 6 stuks Chinese champignons
• 200 gram bloemkoolroosjes
• 1 stuks courgette
• 100 gram taugeh
• 5 eetlepels gesnipperde ui
• 3 teentjes knoflook
• 2 eetlepels kemiriepasta
• 1 theelepel laos
• 1 theelepel koenjit
• 1 theelepel sereh
• 1 stuks salamblad of laurierblad
• 1 stuks Spaanse peper
• 2 eetlepels assemwater
• 1/4 blok santen
• 2 grote aardappels, in stukken
• 1/2 liter bouillon

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Keukenspullen

• Vijzel

Bereidingswijze

1. Wrijf, met het salamblad(1 stuk) de kruiden fijn in de vijzel en fruit ze in 2 eetlepels plantaardige olie.
2. Snijd de kip in plakjes.
3. Snijd de groenten in plakjes, reepjes, roosjes.
4. Voeg de kip evenals de in reepjes gesneden geweekte Chinese champignons(6) toe aan de boemboe.
5. Hierna de bouillon(0,5 liter) en de santen(0,25 blok).
6. Dan de rest van de groenten in volgorde van hardheid.
7. Ze moeten namelijk ongeveer allemaal tegelijk beetgaar zijn.
8. De taugeh(100 gram) dus het laatst.
9. Vlak voor het opdienen de gare gepelde grote garnalen(300 gram) meewarmen.

Ook lekker om te maken

• Recept
  Sajoer Lodeh Bandung
  4
  1u30m
• Recept
  Sajoer met groenten (Sajoer lodeh)
  4
  30m
• Recept
  Sajoer Lodeh
  4
  2u
• Recept
  Sajoer Godok Santen
  4
  30m
• Recept
  Sajoer Lodeh (groenten in bouillon)
  4
  50m
• Recept
  Sajoer Boontjes- Mais
  4
  20m

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

• Pinda
  Sporen van pinda kunnen voorkomen in bouillon
• Gluten
  Sporen van gluten kunnen voorkomen in bouillon
• Suiker
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sesam
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Ei
  Sporen van ei kunnen voorkomen in bouillon
• Koemelk
  Sporen van koemelk kunnen voorkomen in bouillon
• Mosterd
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Noten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Selderij
  bouillon kan sporen bevatten van selderij en Allergie in bleekselderij
• Lactose
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Schaaldieren
  garnalen is niet geschikt voor een schaaldieren-intollerantie
• Sulfiet
  Sporen van sulfiet kunnen voorkomen in champignons
• Soja
  Sporen van soja kunnen voorkomen in bouillon
• Vis
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Zoutarm
  bouillon past niet in een zoutarm dieet.

Reacties op dit recept (1)

Sajoer Lodeh 1 heeft een gemiddelde waardering gekregen van 8 / 10 in 1 recensie
RESET

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

Voedingswaardegrafiek

1. Sajoer Lodeh 1
   1. Ingrediënten
      1. Keukenspullen
   2. Bereidingswijze
   3. Ook lekker om te maken
      1. Voedselallergie informatie
   4. Reacties op dit recept (1)
   5. Voedingswaardetabel
      1. Voedingswaardegrafiek