Sajoer Raapsteel

• Herkomst Indonesie
• Categorie Roerbakgerechten
  Bijpassend: voorgerechten & nagerechten
• 4 porties
• Bereiden 20 min.
• Kookboek van 34533
• Schrijf een review

Ingrediënten

• 500 gram raapsteel, grof gesneden
• 0.5 stuks prei, in dunne ringen
• 0.5 stuks paprika, in dunne reepjes
• 2 eetlepels fijngesneden selderij
• 200 gram mager gehakt
• 2 stuks fijngesneden ui
• 2 teentjes fijngesneden knoflook
• 1 eetlepel sambal trassi
• 0.5 eetlepel tomatenpuree
• 2 daon salam
• 1 theelepel laos
• 1 eetlepel nam pla (Thaise vissaus)
• 0.25 liter water
• 3 eetlepels olie

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu

Bereidingswijze

1. Fruit ui(2) en knoflook(2 teentjes) in de olie(3 eetlepels) lichtbruin.
2. Fruit ook de sambal even mee.
3. Fruit tomatenpuree(0.5 eetlepels), salam(2) en laos(1 theelepel) ook even mee tot het vocht nagenoeg verdampt is.
   Bak het gehakt(200 gram) mee tot het rul en bruin is.
4. Voeg nam pla toe.
5. Fruit de paprika(0.5) 3 minuten en de prei(0.5) 1 minuut mee.
6. Voeg raapsteel(500 gram) en 250 centiliter water(0.25 liter) toe.
7. Sudder tot de groentes beetgaar zijn.
8. Roer de selderij(2 eetlepels) erdoor.
9. Zet het vuur direct uit en serveer.

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

• Pinda
  Sporen van pinda kunnen voorkomen in sambal trassi en olie
• Gluten
  Sporen van gluten kunnen voorkomen in sambal trassi
• Suiker
  vissaus past niet in een suiker-arm dieet.
• Sesam
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Ei
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Koemelk
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Mosterd
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Noten
  Sporen van noten kunnen voorkomen in sambal trassi
• Selderij
  selderij is niet geschikt voor een selderij-intollerantie
• Lactose
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Schaaldieren
  sambal trassi en vissaus kan sporen bevatten van schaaldieren en Allergie in sambal trassi
• Sulfiet
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Soja
  Sporen van soja kunnen voorkomen in olie
• Vis
  sambal trassi kan sporen bevatten van vis en Allergie in vissaus
• Zoutarm
  Geen overeenkomsten gevonden.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

Voedingswaardegrafiek

1. Sajoer Raapsteel
   1. Ingrediënten
   2. Bereidingswijze
      1. Voedselallergie informatie
   3. Reacties op dit recept
   4. Voedingswaardetabel
      1. Voedingswaardegrafiek