Ingrediënten

porties+ -

print Ga ik maken

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Keukenspullen

Pan
Rasp

Bereidingswijze

Toon hoeveelheden Koken in stappen

Verdeel de plakjes carpaccio(250 gram) gelijkmatig over het bord.
Bestrooi de plakjes met een snufje peper en zout en besprenkel ze met extra vierge olijfolie(1 stuk)
Laat de carpaccio(250 gram) 5-10 minuten op kamertemperatuur komen.
Meng 3 eetlepels extra vierge olijfolie(1 stuk) en 1 eetlepel balsamicoazijn en doe hiervan 1 à 2 eetlepels samen met de rucola(75 gram) in een kom.
Meng dit door elkaar en verdeel de gemarineerde rucola(75 gram) over de carpaccio(250 gram).
Rooster de pijnboompitten(1 stuk) samen met een snufje zout 2 minuten in een hete pan.
let op dat de pijnboompitten(1 stuk) niet verbranden, maar slechts geroosterd worden.
Blijf daarna continu roeren in de pan.
Strooi de pijnboompitten(1 stuk) over de salade als ze goudbruin zijn.
Schaaf of rasp de kaas en strooi deze ook over de salade.
Snijd de rode ui(0.5) in flinterdunne ringen en verdeel deze nonchalant over de salade.
Doe wat wolkjes pesto(1 eetlepel) op iedere hoek van het gerecht en strooi er nog wat versgemalen peper overheen.

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

Gebruik van onze allergenen informatie is voor eigen risico, hieraan kunnen geen rechten worden ontleend.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

	Per portie	Dagelijks Aanbevolen	Recept Totaal
Calorieën	110 kcal	5%	330 kcal
Vetten	11 g.	16%	33 g.
Waarvan verzadigd	0 g.	0%	0 g.
Waarvan onverzadigd	0 g.	0%	0 g.
Cholesterol	0 g.	0%	0 g.
Zout	0 g.	0%	0 g.
Koolhydraten	1 g.	0%	3 g.
waarvan Vezels	0 g.	0%	0 g.
waarvan Suikers	0 g.	0%	0 g.
Proteinen	0 g.	0%	0 g.
Vitamine A	0 µg.	0%	0 µg.
Vitamine C	0 mg.	0%	0 mg.
Calcium	0 mg.	0%	0 mg.
Ijzer	0 mg.	0%	0 mg.

Salade carpaccio