Salade met zalm

• Herkomst Nederland
• Categorie Salades
• 4 porties
• Bereiden 25 min.
• Kookboek van bettyvandijk
• Schrijf een review

Ingrediënten

• 750 gram krielaardappeltjes met schil schoongeboend
• zout
• peper
• 6 eetlepels olijfolie extra vierge
• 2 eetlepels medium dry sherry
• 1 teentje knoflook, uitgeperst
• 2 eetlepels mosterd
• 75 gram rucola
• 1 avocado, in parten
• 250 gram cherrytomaatjes, in vieren
• 1 blik roze zalm, uitgelekt en in stukjes
• 2 eetlepels bieslook, geknipt

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Bereidingswijze

1. Kook de aardappeltjes in water met zout(1 stuk) in 15-20 minuten gaar.
   Giet ze af en laat afkoelen tot lauwwarm.
   Klop een dressing van de olie, de sherry(2 eetlepels), de knoflook, de mosterd(2 eetlepels) en peper(1 stuk) en zout(1 stuk) naar smaak.
   Halveer de aardappeltjes en schep de dressing erdoor.
2. Verdeel de rucola(75 gram) en de aardappeltjes over 4 borden.
   Steek de parten avocado(1 stuk) ertussen en schep de tomaatjes en de zalm(1 blik) erover.
   Bestrooi met peper(1 stuk) en zout(1 stuk) naar smaak en de bieslook(2 eetlepels).

Ook lekker om te maken

• Recept
  Salade van mango, avocado en zalm
  4
  15m
• Recept
  Salade met jonge bospeen
  4
  20m
• Recept
  Gerookte kip salade met honing mosterd dressing
  4
  30m
• Recept
  Salade met wortel en noten
  4
  15m
• Recept
  Salade van braadkuiken in sherry roomsaus
  4
  3u55m
• Recept
  Avocadosalade met gerookte zalm en garnalen
  4
  10m

Variaties op Salade met zalm

We hebben nog een aantal interssante variaties op dit recept voor je gevonden!

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

• Pinda
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Gluten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Suiker
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sesam
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Ei
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Koemelk
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Mosterd
  mosterd is niet geschikt voor een mosterd-intollerantie
• Noten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Selderij
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Lactose
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Schaaldieren
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sulfiet
  Sporen van sulfiet kunnen voorkomen in mosterd
• Soja
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Vis
  zalm is niet geschikt voor een vis-intollerantie
• Zoutarm
  zout past niet in een zoutarm dieet.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

Voedingswaardegrafiek

1. Salade met zalm
   1. Ingrediënten
   2. Bereidingswijze
   3. Ook lekker om te maken
      1. Variaties op Salade met zalm
      2. Voedselallergie informatie
   4. Reacties op dit recept
   5. Voedingswaardetabel
      1. Voedingswaardegrafiek