Salade van geroosterde aardappels voor buffet

Ingrediënten

porties+ -

print Ga ik maken

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Keukenspullen

Bakplaat
Oven

Bereidingswijze

Toon hoeveelheden Koken in stappen

Verwarm de oven voor op 200 graden (hete lucht 175 graden)
Schil de aardappels(2 kilo) was ze en snijd ze in blokjes.
Meng de aardappels(2 kilo) in een kom met het paprikapoeder(2 theelepels), zout(1 stuk), peper(1 stuk), geperste knoflook en 100 ml olie(100 milliliter).
Verdeel de aardappelblokjes over een bakplaat.
Bak ca 1 uur in de oven goudbruin.
Neem uit de oven en laat afkoelen.
Halveer de paprika(3,5)'s en verwijder de zaadlijsten.
Was de paprika(3,5)'s en snijd ze in blokjes.
Halveer de rode pepers(2) in de lengte, verwijder de zaadlijsten.
Was de pepers(2) en hak ze fijn.
Maak de lente-uitjes(4) schoon en hak ze fijn.
Was de tijm(6 takjes), schud hem droog en ris de blaadjes van de takjes.
Klop de witte wijnazijn(6 eetlepels), zout(1 stuk), peper(1 stuk) en suiker(1 stuk) door elkaar Klop er 8 eetlepels olie(100 milliliter) doorheen.
Meng met de aardappels(2 kilo), de paprika(3,5), de peper(1 stuk), de lente-ui, de peterselie(2) en de tijm(6 takjes).
Breng de yoghurt(400 milliliter) op smaak met peper(1 stuk).
Breng de salade op smaak met zout(1 stuk) en peper(1 stuk) en verdeel de yoghurt(400 milliliter) eroverheen.

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

Gebruik van onze allergenen informatie is voor eigen risico, hieraan kunnen geen rechten worden ontleend.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

	Per portie	Dagelijks Aanbevolen	Recept Totaal
Calorieën	110 kcal	5%	1100 kcal
Vetten	29 g.	42%	290 g.
Waarvan verzadigd	0 g.	0%	0 g.
Waarvan onverzadigd	0 g.	0%	0 g.
Cholesterol	0 g.	0%	0 g.
Zout	0 g.	0%	0 g.
Koolhydraten	13 g.	5%	130 g.
waarvan Vezels	0 g.	0%	0 g.
waarvan Suikers	0 g.	0%	0 g.
Proteinen	0 g.	0%	0 g.
Vitamine A	0 µg.	0%	0 µg.
Vitamine C	0 mg.	0%	0 mg.
Calcium	0 mg.	0%	0 mg.
Ijzer	0 mg.	0%	0 mg.

Salade van geroosterde aardappels voor buffet