Sambal goreng telor:
Verhit de zonnebloemolie en bak hierin de gekookte eieren tot dat er een lichtbruin velletje ontstaat.
Schep ze uit de olie en apart bewaren.
Verhit opnieuw de olie en fruit hierin de sjalot/ui , knoflook en . ( paar minuten) Voeg dan de rest van de kruiden toe en laat dit heel zachtjes bakken.
Wanneer de olie komt boven drijven en het langs de kant wat rood wordt is de boemboe klaar en kan de cocosmelk(1 blik) er bij.
Opnieuw aan de kook brengen .
De laurierblaadje er uit halen.
Voor gebruik de laurierblaadjes(2) er uit halen.
Voor het serveren de eieren halveren en in de saus doen.
Toemis boontjes:
2 eetl zonnebloemolie verhitten en fruit hierin de sjalotjes en knoflookpasta 3 minuten.
Voeg dan de gember, ketjap , sambal(1 theelepel)(3 theelepels) toe , goed laten mengen met de ui/knoflook.
Daarna de sperzieboontjes toevoegen en laat deze garen naar smaak.
Serveren :
Bestrooi de sambal goreng telor met de gebakken uitjes en serveer dit met de toemisboontjes
Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn:
Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.
Pinda
Sporen van pinda kunnen voorkomen in sambal goreng, sambal, sambal
Gluten
sambal goreng, sambal, sambal kan sporen bevatten van gluten en Allergie in ketjap manis
Suiker
suiker en ketjap manis past niet in een suiker-arm dieet.
Sesam
Geen overeenkomsten gevonden.
Ei
eieren is niet geschikt voor een ei-intollerantie
Koemelk
Geen overeenkomsten gevonden.
Mosterd
Geen overeenkomsten gevonden.
Noten
Sporen van noten kunnen voorkomen in sambal goreng, sambal, sambal
Selderij
Geen overeenkomsten gevonden.
Lactose
Geen overeenkomsten gevonden.
Schaaldieren
Sporen van schaaldieren kunnen voorkomen in sambal goreng, sambal, sambal
Sulfiet
Sporen van sulfiet kunnen voorkomen in suiker
Soja
ketjap manis is niet geschikt voor een soja-intollerantie
Vis
Sporen van vis kunnen voorkomen in sambal goreng, sambal, sambal
Zoutarm
Geen overeenkomsten gevonden.
Gebruik van onze allergenen informatie is voor eigen risico, hieraan kunnen geen rechten worden ontleend.
Reacties op dit recept (1)
Sambal Goreng Telor met Toemis Boontjes heeft een gemiddelde waardering gekregen van 8 / 10 in 1 recensie RESET
Ik begrijp niet dat laurierblaadjes te vervangen zijn door daon salam of andersom. De smaak is totaal anders.
Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.