Sapi Goreng

• Herkomst Indonesie
• Categorie Vlees
  Bijpassend: voorgerechten & nagerechten
• 4 porties
• Bereiden 30 min.
• Kookboek van 34533
• 1 reviews

Ingrediënten

• 500 gram mager rundvlees, in reepjes
• 3 stuks ui, in ringen
• 1 stuks rode paprika, in reepjes
• 1 teentje fijngesneden knoflook
• 0.5 theelepel trassi
• 1 eetlepel droge sherry
• 1 theelepel djahe
• 1 eetlepel ketjap manis
• 1 theelepel bruine basterdsuiker
• 0.5 theelepel nootmuskaat
• 0.5 theelepel zout
• 1 theelepel versgemalen zwarte peper
• 2 theelepels maizena

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Keukenspullen

• Pan

Bereidingswijze

1. Meng het vlees met peper(1 theelepel), zout(0.5 theelepels), maizena(2 theelepels) , suiker, nootmuskaat(0.5 theelepels), sherry(1 eetlepel) en djahe(1 theelepel).
2. Fruit ui(3), knoflook(1 teentje), trassi(0.5 theelepels) en ui(3) gedurende 3 minuten in wat olie, doe er de paprika(1 stuk) bij en fruit nog eens 3 minuten.
3. Neem het mengsel uit de pan.
4. Bak in de overgebleven olie het vlees totdat de kleur veranderd.
5. Voeg de ketjap toe plus de ui(3) en de paprika(1 stuk) en sudder onder voortdurend roeren nog 3 minuten.
6. Breng op smaak met peper(1 theelepel) en zout(0.5 theelepels) en serveer bij witte rijst.

Ook lekker om te maken

• Recept
  Sapi Atjar
  4
  25m
• Recept
  Sapi Tjampoer Malang
  4
  1u15m
• Recept
  Sapi daging boemboe menado pedis (zeer pittige gestoofde rundvlees)
  4
  3u
• Recept
  Sambal Goreng Ati Sapi
  4
  40m
• Recept
  Sambal Goreng Ati
  4
  45m
• Recept
  Sambal Goreng Babi Taotjo van magere speklappen
  4
  30m

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

• Pinda
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Gluten
  trassi kan sporen bevatten van gluten en Allergie in ketjap manis
• Suiker
  ketjap manis en basterdsuiker past niet in een suiker-arm dieet.
• Sesam
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Ei
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Koemelk
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Mosterd
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Noten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Selderij
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Lactose
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Schaaldieren
  trassi kan sporen bevatten van schaaldieren en Allergie in trassi
• Sulfiet
  Sporen van sulfiet kunnen voorkomen in maizena
• Soja
  ketjap manis is niet geschikt voor een soja-intollerantie
• Vis
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Zoutarm
  zout past niet in een zoutarm dieet.

Reacties op dit recept (1)

Sapi Goreng heeft een gemiddelde waardering gekregen van 8 / 10 in 1 recensie
RESET

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

Voedingswaardegrafiek

1. Sapi Goreng
   1. Ingrediënten
      1. Keukenspullen
   2. Bereidingswijze
   3. Ook lekker om te maken
      1. Voedselallergie informatie
   4. Reacties op dit recept (1)
   5. Voedingswaardetabel
      1. Voedingswaardegrafiek