Ingrediënten

porties+ -

print Ga ik maken

400 a 500 gram niet te grote sardines, schoongemaakt (met de kop eraan)
takjes verse (citroen)tijm (evenveel takjes als de sardines)
takjes verse rozemarijn (evenveel takjes als de sardines)
2 teentjes knoflook, uitgeperst
ongeveer 3 eetlepels olijfolie
1 theelepel geraspte citroenschil
1 a 2 eetlepels citroensap
0.5 a 1 theelepel gemalen komijn (djintan)

Garnering:

partjes citroen

Extra benodigdheden:

sat?stokjes

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu

Keukenspullen

Keukenpapier

Bereidingswijze

Toon hoeveelheden Koken in stappen

Aan de satéstokken een paar schijfjes citroen(1 stuk)(1 takjes) steken als garnering.
Steek de stok door de schil van de citroen(1 stuk)(1 takjes), dan door het vruchtvlees en aan de andere kant weer door de schil.
De sardines(400 gram) wassen en met keukenpapier droogdeppen (de kop kan eraan blijven).
De vissen aan de binnenkant een klein beetje bestrooien met zout en peper.
In de buik van elke vis een takje tijm en een takje rozemarijn(1 takjes) stoppen.
Leg de sardines(400 gram) in een schaal.
Maak een mengsel van de olie, knoflook, citroenrasp, citroensap(1 eetlepels) en komijn(0.5 theelepels) en giet dit over de sardines(400 gram).
Dek de schaal af en laat de sardines(400 gram) ongeveer 2 uur marineren in de koelkast.
Daarna de vissen droogdeppen en in een grillpan grillen of op de barbecue (eventueel in een vissenklem), ongeveer 3 minuten per kant.
De kruidentakjes hoef je niet eruit te halen vóór het bereiden.
Leg op elk bord een satéstok op de vissen.

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

Gebruik van onze allergenen informatie is voor eigen risico, hieraan kunnen geen rechten worden ontleend.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

	Per portie	Dagelijks Aanbevolen	Recept Totaal
Calorieën	34 kcal	1%	68 kcal
Vetten	2 g.	2%	4 g.
Waarvan verzadigd	0 g.	0%	0 g.
Waarvan onverzadigd	0 g.	0%	0 g.
Cholesterol	0 g.	0%	0 g.
Zout	0 g.	0%	0 g.
Koolhydraten	2 g.	0%	4 g.
waarvan Vezels	0 g.	0%	0 g.
waarvan Suikers	0 g.	0%	0 g.
Proteinen	0 g.	0%	0 g.
Vitamine A	0 µg.	0%	0 µg.
Vitamine C	0 mg.	0%	0 mg.
Calcium	0 mg.	0%	0 mg.
Ijzer	0 mg.	0%	0 mg.

Sardines, geroosterd