Saté met pindasaus

• Herkomst Nederland
• Categorie Vlees
  Bijpassend: voorgerechten & nagerechten
• Satésaus recepten
• 6 porties
• Bereiden 1 uur
• Kookboek van truitje01
• Schrijf een review

Ingrediënten

Voor de saté:

• 1 kilo kipfilet

Voor de marinade:

• 1 kopje ketjap manis
• 1 volle theelepel kerriepoeder
• 1 volle theelepel paprikapoeder
• scheutje gembersiroop

Extra:

• ca. 18/20 sat?stokjes

Voor de pindasaus:

• 1 pot (Calv?) pindakaas
• water
• 1 teentje knoflook
• 2 theelepels sambal
• 3 eetlepels hot ketchup
• 3 eetlepels ketjap manis
• 1 theelepel kerriepoeder
• 1 theelepel paprikapoeder
• 1 eetlepel goela djawa of bruine suiker
• 2 cupjes volle koffiemelk of en scheutje kookroom
• 1 eetlepel allesbinder

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Keukenspullen

• Pan

Bereidingswijze

1. Snijd de kipfilet(1 kilo) in stukjes van ongeveer 2 cm.
2. Meng alle ingrediënten voor de marinade door elkaar, schep de kipfilet(1 kilo) erin en laat dit, het liefst 48 uur, marineren.
3. Doe de pindakaas(1 pot) in een pan, vul het met zoveel water(1 stuk) dat het voor helft onder staat.
4. Zet op het vuur en laat het warm worden, de pindakaas(1 pot) wordt dik vloeibaar, roer alle ingrediënten er door, behalve de koffiemelk(2 scheutjes)/kookroom.
5. Als het te dik wordt water(1 stuk) toevoegen, niet laten koken anders komt de pindaolie vrij.
6. Rijg 4 stukjes gemarineerde kipfilet(1 kilo) op een stokje.

Ook lekker om te maken

• Recept
  Saté Makassar (sate van varkenslappen)
  4
  1u15m
• Recept
  Saté
  4
  20m
• Recept
  Satéspiesjes met pindasaus
  4
  45m
• Recept
  Saté boemboe koening (saté met kemirienoten knoflook en ui)
  4
  45m
• Recept
  Lamsgehakt in tomaten/pindasaus
  4
  40m
• Recept
  Saté
  4
  15m

Variaties op Saté met pindasaus

We hebben nog een aantal interssante variaties op dit recept voor je gevonden!

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

• Pinda
  sambal kan sporen bevatten van pinda en Allergie in pindakaas
• Gluten
  pindakaas, sambal, ketchup kan sporen bevatten van gluten en Allergie in ketjap manis en ketjap manis
• Suiker
  ketjap manis, ketchup, ketjap manis, suiker past niet in een suiker-arm dieet.
• Sesam
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Ei
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Koemelk
  Sporen van koemelk kunnen voorkomen in koffiemelk
• Mosterd
  Sporen van mosterd kunnen voorkomen in ketchup
• Noten
  Sporen van noten kunnen voorkomen in sambal
• Selderij
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Lactose
  Sporen van lactose kunnen voorkomen in koffiemelk
• Schaaldieren
  Sporen van schaaldieren kunnen voorkomen in sambal
• Sulfiet
  Sporen van sulfiet kunnen voorkomen in suiker
• Soja
  pindakaas en koffiemelk kan sporen bevatten van soja en Allergie in ketjap manis en ketjap manis
• Vis
  Sporen van vis kunnen voorkomen in sambal
• Zoutarm
  Geen overeenkomsten gevonden.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

Voedingswaardegrafiek

1. Saté met pindasaus
   1. Ingrediënten
      1. Voor de saté:
      2. Voor de marinade:
      3. Extra:
      4. Voor de pindasaus:
      5. Keukenspullen
   2. Bereidingswijze
   3. Ook lekker om te maken
      1. Variaties op Saté met pindasaus
      2. Voedselallergie informatie
   4. Reacties op dit recept
   5. Voedingswaardetabel
      1. Voedingswaardegrafiek