Herkomst Indonesie
Categorie Gevogelte
Bijpassend: voorgerechten & nagerechten
2 porties
Bereiden 1 uur en 30 min.
Kookboek van gdamwijk
Schrijf een review

Ingrediënten

porties+ -

print Ga ik maken

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Bereidingswijze

Toon hoeveelheden Koken in stappen

Snijd het vlees in blokjes ter grootte van een vingerkootje.
Pel en pers voor de marinade 3 teentjes knoflook(4 teentjes), roer 5 eetlepels ketjap manis(8 eetlepels) erdoor en marineer hierin het vlees ongeveer een halfuur.
Leg houten satstokjes enige tijd in koud water.
Rijg circa 5 blokjes vlees aan elke pen en rooster ze boven een houtskoolvuurtje in ongeveer 5 minuten rondom bruin en gaar.
Pel voor de satesaus de sjalotjes(9) en snijd ze in dunne plakjes.
Frituur ze krokant in 1 eetlepel olie(2 eetlepels).
Wrijf 1 teentje schoongemaakte knoflook en rawits met de gebakken pinda(25 gram)'s, de trasi, de helft van de gebakken sjalotjes(9), 1 eetlepel olie(2 eetlepels) en zout(1 stuk) naar smaak in de cobek fijn.
Doe de kruidenpasta in een schaal en roer de rest van de ketjap manis(8 eetlepels) en het jeruk-limosap erdoor.
Vermeng de sate met de bereide saus en strooi de achtergehouden krokante sjalotjes(9) erover.

Variaties op Saté van kip

We hebben nog een aantal interssante variaties op dit recept voor je gevonden!

Variaties van Saté van kip
Variatie	Aantal	Gang
Saté van kip met een mandarijnsausje	1	Gevogelte
Sate van kippengehakt	1	Bijgerechten

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

Gebruik van onze allergenen informatie is voor eigen risico, hieraan kunnen geen rechten worden ontleend.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

	Per portie	Dagelijks Aanbevolen	Recept Totaal
Calorieën	504 kcal	25%	1008 kcal
Vetten	16 g.	23%	32 g.
Waarvan verzadigd	1 g.	7%	2 g.
Waarvan onverzadigd	3 g.	10%	6 g.
Cholesterol	0 g.	0%	0 g.
Zout	0 g.	0%	0 g.
Koolhydraten	33 g.	12%	66 g.
waarvan Vezels	0 g.	0%	0 g.
waarvan Suikers	0 g.	0%	0 g.
Proteinen	0 g.	0%	0 g.
Vitamine A	0 µg.	0%	0 µg.
Vitamine C	0 mg.	0%	0 mg.
Calcium	0 mg.	0%	0 mg.
Ijzer	0 mg.	0%	0 mg.

Saté van kip