Satéstoof

• Herkomst Nederland
• Categorie Stoofschotels
  Bijpassend: voorgerechten & nagerechten
• 4 porties
• Bereiden 1 uur en 30 min.
• Kookboek van bettyvandijk
• Schrijf een review

Ingrediënten

• 3 eetlepels zonnebloemolie
• 600 gram sukadelappen, in blokken
• 1 ui, gesnipperd
• 1 eetlepel sambal oelek
• 50 milliliter ketjap manis
• 2 volle eetlepels pindakaas
• 400 milliliter kokosmelk (blik)
• 300 gram witte rijst
• 3 eetlepels seroendeng

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu

Keukenspullen

• Braadpan
• Pan

Bereidingswijze

1. Verhit in een braadpan de olie.
2. Bestrooi het vlees met zout en peper, en bak in 5 minuten rondom bruin aan.
3. Schep het vlees uit de pan, fruit in het bakvet, de ui(1 stuk).
4. Bak de sambal 1 minuut zachtjes mee.
   Schenk de kokosmelk(400 milliliter) in de pan, voeg de ketjap en de pindakaas(2 eetlepels) toe en breng aan de kook.
5. Draai het vuur laag.
6. Doe het vlees terug in de pan en stoof in anderhalf uur gaar.
   Kook de rijst(300 gram) volgens aanwijzingen verpakking.
7. Breng de satéstoof naar wens pittig op smaak met extra sambal.
   Verdeel de rijst(300 gram) over 4 borden, schep de satéstoof erbovenop en garneer met de seroendeng.

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

• Pinda
  sambal oelek kan sporen bevatten van pinda en Allergie in pindakaas
• Gluten
  sambal oelek en pindakaas kan sporen bevatten van gluten en Allergie in ketjap manis
• Suiker
  ketjap manis past niet in een suiker-arm dieet.
• Sesam
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Ei
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Koemelk
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Mosterd
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Noten
  Sporen van noten kunnen voorkomen in sambal oelek
• Selderij
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Lactose
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Schaaldieren
  Sporen van schaaldieren kunnen voorkomen in sambal oelek
• Sulfiet
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Soja
  pindakaas kan sporen bevatten van soja en Allergie in ketjap manis
• Vis
  Sporen van vis kunnen voorkomen in sambal oelek
• Zoutarm
  Geen overeenkomsten gevonden.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

Voedingswaardegrafiek

1. Satéstoof
   1. Ingrediënten
      1. Keukenspullen
   2. Bereidingswijze
      1. Voedselallergie informatie
   3. Reacties op dit recept
   4. Voedingswaardetabel
      1. Voedingswaardegrafiek