Ingrediënten

portie+ -

print Ga ik maken

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu

Keukenspullen

Mixer
Pan
Zeef

Bereidingswijze

Toon hoeveelheden Koken in stappen

Snijd de appelen(1 kilo), eventueel geschild maar zonder klokhuis, de rijpe tomaten(1 kilo) en de uien(3) in niet te kleine stukken.
Zet de mixer erop.
Het hoeft geen puree te worden maar het mogen ook geen stukjes blijven.
Bind de dragon(0.5 liter)(1 stuk), een half blaadje laurier(1 stuk) en een theelepel peperkorrels(1 stuk) in een linnendoekje en bind dicht.
Doe dit samen met de appels, tomaat, ui, azijn, suiker(300 gram) (witte of bruine basterdsuiker) en twee lepels zout(1 stuk) in een pan.
Breng onder roeren de massa aan de kook en laat die op een zeer klein vuur een paar uur koken.
De saus moet tamelijk dik worden.
Zeer regelmatig roeren en in de buurt blijven.
Neem het kruidenpakketje uit de pan en zeef de saus.
Doe die terug in de schone pan en breng de saus nog een keer aan de kook.
Doe de saus over in schone potten en laat die gedurende een kwartier in kokend water borrelen om latere gisting te voorkomen.
Sluit de potten luchtdicht af.

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

Gebruik van onze allergenen informatie is voor eigen risico, hieraan kunnen geen rechten worden ontleend.

Reacties op dit recept (1)

Saus van appelen en tomaten heeft een gemiddelde waardering gekregen van 8 / 10 in 1 recensie
RESET

En wat doe je dan met die saus?

ENGELS Henny 26 oktober 2016

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

	Per portie	Dagelijks Aanbevolen	Recept Totaal
Calorieën	1608 kcal	80%	1608 kcal
Vetten	2 g.	2%	2 g.
Waarvan verzadigd	0 g.	0%	0 g.
Waarvan onverzadigd	0 g.	0%	0 g.
Cholesterol	0 g.	0%	0 g.
Zout	0 g.	0%	0 g.
Koolhydraten	75 g.	28%	75 g.
waarvan Vezels	0 g.	0%	0 g.
waarvan Suikers	300 g.	333%	300 g.
Proteinen	0 g.	0%	0 g.
Vitamine A	0 µg.	0%	0 µg.
Vitamine C	0 mg.	0%	0 mg.
Calcium	0 mg.	0%	0 mg.
Ijzer	0 mg.	0%	0 mg.

Saus van appelen en tomaten