Herkomst Belgie
Categorie Stamppotten
Bijpassend: voorgerechten & nagerechten
4 porties
Bereiden 1 uur
Kookboek van dimi
Schrijf een review

Ingrediënten

porties+ -

print Ga ik maken

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Keukenspullen

Mixer
Braadpan
Stamper

Bereidingswijze

Toon hoeveelheden Koken in stappen

Snijd de blaren los en haal de harde nerf van de savooikool weg.
Was de savooikool overvloedig en doe hem in een grote kookpot met koud water doe er zout(1 stuk) bij.
Laat koken en doe er de groenteboullion in.
Schil de aardappelen(750 gram) en was ze.
Snijd ze vervolgens in gelijke stukken.
Als de savooikool gaar is, haal ze uit de kookpot en doe de aardappelen(750 gram) in het kookvocht van de savooikool.
Laat de aardappelen(750 gram) zacht worden.
Doe de aardappelen(750 gram) bij de savooikool en maak er een stamppot van met een stamper (niet met een mixer!).
Kruid met peper(1 stuk), zout(1 stuk) en nootmuskaat(1 stuk) naar eigen smaak.
Indien de stamppot te droog is, kan je een weinig van het kookvocht erbij doen.
Laat de stamppot afkoelen.
Doe de spek in een braadpan en bak deze bruin.
Doe vervolgens de stamppot bij de spek en braad deze onder voortdurend roeren mee.
Dien de stamppot zeer heet op Kan geserveerd worden met een biefstuk, varkensgebraad of braadworst.

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

Gebruik van onze allergenen informatie is voor eigen risico, hieraan kunnen geen rechten worden ontleend.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

	Per portie	Dagelijks Aanbevolen	Recept Totaal
Calorieën	441 kcal	22%	1764 kcal
Vetten	0 g.	0%	0 g.
Waarvan verzadigd	0 g.	0%	0 g.
Waarvan onverzadigd	0 g.	0%	0 g.
Cholesterol	0 g.	0%	0 g.
Zout	0 g.	0%	0 g.
Koolhydraten	66 g.	25%	264 g.
waarvan Vezels	0 g.	0%	0 g.
waarvan Suikers	0 g.	0%	0 g.
Proteinen	0 g.	0%	0 g.
Vitamine A	0 µg.	0%	0 µg.
Vitamine C	0 mg.	0%	0 mg.
Calcium	0 mg.	0%	0 mg.
Ijzer	0 mg.	0%	0 mg.

Savooi stampot