Savooiekool-hamschotel

• Herkomst Nederland
• Categorie Groentegerechten
  Bijpassend: voorgerechten & nagerechten
• 6 porties
• Bereiden 1 uur en 30 min.
• Kookboek van bettyvandijk
• 1 reviews

Ingrediënten

• 8 sneetjes roggebrood (ca. 320 gram)
• 1 teentje knoflook
• 2 eetlepels boter
• 1 (kleine) savooiekool
• zout
• peper
• 3-4 uien
• 100-125 gram hamblokjes
• 100 gram (jong) belegen kaas
• 3 eieren
• 200-250 gram cr?me fraiche

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu

Keukenspullen

• Oven
• Rasp
• Ovenschaal

Bereidingswijze

1. Rooster het roggebrood(8 sneetjes).
2. Pel de knoflook en hak hem fijn of haal hem door de knoflookpers.
3. Meng de knoflook met de boter(2 eetlepels), smeer het roggebrood(8 sneetjes) met de knoflookboter.
4. Was de savooiekool(1 stuk) en pluk de bladeren van de stronk.
5. Laat de bladeren 3-5 minuten voor garen in kokend water met zout(1 stuk).
6. Laat de bladeren schrikken en snijd de nerven vlak.
7. Pel en snipper de uien(3,5).
8. Braad de hamblokjes(112,5 gram) rondom licht aan.
9. Voeg de uien(3,5) toe en fruit ze mee.
10. Rasp de kaas(100 gram).
11. Leg 4 sneetjes roggebrood(8 sneetjes) met de boterkant naar beneden in een ovenschaal (ca. 18 x 30 cm, inhoud 2,25 liter).
12. Verdeel 1/3 van het uienmengsel en 1/3 van de kaas(100 gram) erover.
13. Bedek alles met de rest van de kool en verdeel vervolgens de laatste uien(3,5) en de laatste kaas(100 gram) erover.
14. Roer de eieren(3) en de room door elkaar, doe er wat zout(1 stuk) en peper(1 stuk) bij en giet de eiroom over de ovenschotel.
15. Bak het geheel in ca. 45 minuten in een voorverwarmde oven op 200 graden C.
16. goudbruin.

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

• Pinda
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Gluten
  roggebrood is niet geschikt voor een gluten-intollerantie
• Suiker
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sesam
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Ei
  eieren is niet geschikt voor een ei-intollerantie
• Koemelk
  boter en kaas kan sporen bevatten van koemelk en Allergie in boter en kaas
• Mosterd
  Sporen van mosterd kunnen voorkomen in kaas
• Noten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Selderij
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Lactose
  boter en kaas is niet geschikt voor een lactose-intollerantie
• Schaaldieren
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sulfiet
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Soja
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Vis
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Zoutarm
  kaas kan sporen bevatten van zout en Allergie in zout

Reacties op dit recept (1)

Savooiekool-hamschotel heeft een gemiddelde waardering gekregen van 8 / 10 in 1 recensie
RESET

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

Voedingswaardegrafiek

1. Savooiekool-hamschotel
   1. Ingrediënten
      1. Keukenspullen
   2. Bereidingswijze
      1. Voedselallergie informatie
   3. Reacties op dit recept (1)
   4. Voedingswaardetabel
      1. Voedingswaardegrafiek