Herkomst Belgie
Categorie Vis en schaaldieren
Bijpassend: voorgerechten & nagerechten
4 porties
Bereiden 30 min.
Kookboek van pikenik69
1 reviews

Ingrediënten

porties+ -

print Ga ik maken

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Keukenspullen

Bereidingswijze

Toon hoeveelheden Koken in stappen

Pel de scampi(40)'s.
Doe een eetlepel olie in een pan of in de wok.
Voeg de scampi(40)'s er aan toe en kruid ze met peper(1 stuk) en zout(1 stuk).
Als de scampi(40)'s klaar zijn, haal ze uit de pan en houd ze warm.
Pel de tomaten(5) en snijd ze in blokjes van ongeveer 1 cm.
Doe nu terug olie in de pan en stoof de tomaten(5).
Voeg er daarna de kokosmelk(450 milliliter) aan toe en laat alles lichtjes inkoken.
Voeg nu de saffraan(1 stuk) erbij en laat alles nog een 5-tal minuten sudderen.
Doe nu er terug de scampi(40)'s bij en laat nog een 5-tal minuten sudderen.

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

Gebruik van onze allergenen informatie is voor eigen risico, hieraan kunnen geen rechten worden ontleend.

Reacties op dit recept (1)

Scampi's in kokosmelk heeft een gemiddelde waardering gekregen van 8 / 10 in 1 recensie
RESET

Ik vind het niet echt lekker, maar misschien is dit gewoon omdat ik niet echt van de combinatie tomaat-melk houd.

Inge 28 april 2013

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

	Per portie	Dagelijks Aanbevolen	Recept Totaal
Calorieën	91 kcal	4%	364 kcal
Vetten	5 g.	8%	20 g.
Waarvan verzadigd	0 g.	0%	0 g.
Waarvan onverzadigd	0 g.	0%	0 g.
Cholesterol	0 g.	0%	0 g.
Zout	0 g.	0%	0 g.
Koolhydraten	4 g.	1%	16 g.
waarvan Vezels	0 g.	0%	0 g.
waarvan Suikers	0 g.	0%	0 g.
Proteinen	0 g.	0%	0 g.
Vitamine A	0 µg.	0%	0 µg.
Vitamine C	0 mg.	0%	0 mg.
Calcium	0 mg.	0%	0 mg.
Ijzer	0 mg.	0%	0 mg.

Scampi's in kokosmelk