Herkomst Nederland
Categorie Ovenschotels
Bijpassend: voorgerechten & nagerechten
4 porties
Bereiden 2 uur en 15 min.
Kookboek van bettyvandijk
1 reviews

Ingrediënten

porties+ -

print Ga ik maken

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Keukenspullen

Pan
Oven
Rasp
Ovenschaal

Bereidingswijze

Toon hoeveelheden Koken in stappen

Verwarm de oven voor op 175 graden (hete lucht 150 graden).
Maak de champignons(500 gram) schoon en halveer ze eventueel (afhankelijk van de grootte).
Pel en snipper de uien(2).
Dep de schnitzels droog, en halveer ze in de lengte.
Roer de slagroom(200 milliliter), de ajvar en 75 ml water door elkaar en breng op smaak met zout(1 stuk).
Verhit 2 eetlepels olie in een grote pan.
Bak er de schnitzels portiegewijs 2-3 minuten per zijde, breng op smaak met zout(1 stuk) en peper(1 stuk).
Neem uit de pan.
Bak het gehakt(300 gram) rul in het bakvet, neem uit de pan
Verhit 1-2 eetlepels olie in de pan, bak er de champignons(500 gram) en de uien(2) er in aan, voeg het gehakt(300 gram) toe en breng op smaak met zout(1 stuk) en peper(1 stuk).
Voeg de ajvarroom toe.
Vet de ovenschaal in met boter en leg de schnitzels erin.
Verdeel er het gehaktmengsel overheen,
Bak ca. 1 uur en 30 minuten in de oven, rasp er na 45 minuten de kaas(100 gram) er grof overheen, bak verder.
Was de peterselie(3 takjes), schud hem droog en hak hem fijn, bestrooi de scnitzel-gehaktschotel ermee.

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

Gebruik van onze allergenen informatie is voor eigen risico, hieraan kunnen geen rechten worden ontleend.

Reacties op dit recept (1)

Schnitzel-gehaktschotel heeft een gemiddelde waardering gekregen van 8 / 10 in 1 recensie
RESET

Ik heb de schnitzel-gehaktschotel gemaakt. Heel erg lekker. Voor ons was ook de portie groot genoeg. Samen met de al even lekkere komkommersalade hebben we heerlijk gegeten. Voor herhaling vatbaar. ... Lees reactie

Michel van Beek 17 april 2014

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

	Per portie	Dagelijks Aanbevolen	Recept Totaal
Calorieën	407 kcal	20%	1628 kcal
Vetten	37 g.	53%	148 g.
Waarvan verzadigd	0 g.	0%	0 g.
Waarvan onverzadigd	0 g.	0%	0 g.
Cholesterol	0 g.	0%	0 g.
Zout	0 g.	0%	0 g.
Koolhydraten	11 g.	4%	44 g.
waarvan Vezels	0 g.	0%	0 g.
waarvan Suikers	0 g.	0%	0 g.
Proteinen	0 g.	0%	0 g.
Vitamine A	0 µg.	0%	0 µg.
Vitamine C	0 mg.	0%	0 mg.
Calcium	0 mg.	0%	0 mg.
Ijzer	0 mg.	0%	0 mg.

Schnitzel-gehaktschotel