Schnitzelrolletjes in paprikaroomsaus

• Herkomst Nederland
• Categorie Vlees
  Bijpassend: voorgerechten & nagerechten
• 4 porties
• Bereiden 1 uur
• Kookboek van bettyvandijk
• Schrijf een review

Ingrediënten

• 2 uien
• 3 paprika's ca. 500 gram (1 rode, 1 gele, 1 groene)
• 4 varkenschnitzels ? 150 gram
• zout
• peper
• 2-3 eetlepels olie
• 1-2 theelepels tomatenpuree
• 1 theelepel gedroogd oregano
• 200 milliliter slagroom
• 8 sateprikkers

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu

Keukenspullen

• Pan

Bereidingswijze

1. Pel en snipper 1 ui.
2. Maak de paprika's(3 gram) schoon en snijd ca. 1/4 in kleine blokjes.
3. Halveer de schnitzels en klop ze platter.
4. Breng ze op smaak met zout(1 stuk) en peper(1 stuk).
5. Verdeel de ui en de paprikablokjes over het vlees, rol ze op en steek ze vast met een sateprikker.
6. Verhit de olie(2,5 eetlepels) in een hoge pan.
7. Bak de rolletjes krachtig aan.
8. Pel de ui.
9. Snijd de ui en de paprika's(3 gram) in kleine blokjes.
10. Haal de schnitzelrolletjes uit de pan.
11. Fruit de ui in het hete braadvet.
12. Bak de paprika kort mee en voeg de tomatenpuree(1,5 theelepels) toe.
13. Breng op smaak met oregano(1 theelepel).
14. Giet er 200 mililiter water en de slagroom(200 milliliter) bij en breng de saus kort aan de kook.
15. Doe de schnitzelrolletjes in de saus.
16. Laat het geheel 10 minuten afgedekt smoren.
17. Verwijder de rolletjes en zet weg op een warme plek.
18. Laat de saus iets inkoken.
19. Breng de saus op smaak met zout(1 stuk) en peper(1 stuk).
20. Serveer de schnitzelrolletjes met de saus.

Ook lekker om te maken

• Recept
  Rundersaucijsjes in paprikaroomsaus
  4
  15m
• Recept
  Schnitzelrolletjes met salade Nicoise
  4
  1u

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

• Pinda
  Sporen van pinda kunnen voorkomen in olie
• Gluten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Suiker
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sesam
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Ei
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Koemelk
  slagroom is niet geschikt voor een koemelk-intollerantie
• Mosterd
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Noten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Selderij
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Lactose
  slagroom is niet geschikt voor een lactose-intollerantie
• Schaaldieren
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sulfiet
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Soja
  Sporen van soja kunnen voorkomen in olie
• Vis
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Zoutarm
  zout past niet in een zoutarm dieet.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

Voedingswaardegrafiek

1. Schnitzelrolletjes in paprikaroomsaus
   1. Ingrediënten
      1. Keukenspullen
   2. Bereidingswijze
   3. Ook lekker om te maken
      1. Voedselallergie informatie
   4. Reacties op dit recept
   5. Voedingswaardetabel
      1. Voedingswaardegrafiek