Schnitzels met gorgonzolasaus

• Herkomst Italie
• Categorie Vlees
• 4 porties
• Bereiden 10 min.
• Kookboek van bettyvandijk
• Schrijf een review

Ingrediënten

• 4 ongepaneerde schnitzels
• peper
• zout
• bloem
• 75 gram gorgonzola
• scheutje water
• 1 deciliter droge witte wijn
• 1 deciliter creme fraiche

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Keukenspullen

• Koekenpan
• Pan

Bereidingswijze

1. Bestrooi het vlees met zout(1 stuk) en peper(1 stuk) en wentel het door de bloem(1 stuk).
2. Verhit de boter in een koekenpan en bak hierin de schnitzels(4) mooi bruin en gaar.
3. Neem ze uit de pan en houd ze warm.
4. Blus de pan met een scheutje water(1 scheutje) en de witte wijn(1 deciliter) en roer alle aanbaksels los.
5. Verbrokkel hierboven de kaas en meng er de crème fraiche door.
6. Kook kort tot een egale saus.
7. Serveer de saus bij het vlees.
8. Lekker met geroosterde tomaatjes.

Ook lekker om te maken

• Recept
  Schnitzels uit de oven
  4
  25m
• Recept
  Gegratineerde schnitzels met tomaat
  4
  20m

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

• Pinda
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Gluten
  wijn kan sporen bevatten van gluten en Allergie in bloem
• Suiker
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sesam
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Ei
  Sporen van ei kunnen voorkomen in wijn
• Koemelk
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Mosterd
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Noten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Selderij
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Lactose
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Schaaldieren
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sulfiet
  Sporen van sulfiet kunnen voorkomen in wijn
• Soja
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Vis
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Zoutarm
  zout past niet in een zoutarm dieet.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

Voedingswaardegrafiek

1. Schnitzels met gorgonzolasaus
   1. Ingrediënten
      1. Keukenspullen
   2. Bereidingswijze
   3. Ook lekker om te maken
      1. Voedselallergie informatie
   4. Reacties op dit recept
   5. Voedingswaardetabel
      1. Voedingswaardegrafiek