Herkomst Nederland
Categorie Pastagerechten
Bijpassend: voorgerechten & nagerechten
4 porties
Bereiden 30 min.
Kookboek van lucyvader
Schrijf een review

Ingrediënten

porties+ -

print Ga ik maken

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Keukenspullen

Koekenpan
Pan

Bereidingswijze

Toon hoeveelheden Koken in stappen

Wrijf de scholfilets(4) in met zout(1 stuk) en citroensap(1 eetlepel).
Kook de pasta volgens de aanwijzing op de verpakking beetgaar.
Pel en snipper de sjalotjes(3).
Halveer de olijven(14).
Verhit 2 eetlepels olijfolie(4 eetlepels) in een pan en fruit de sjalotjes(3) op laag vuur glazig.
Pers de knoflook er boven uit.
Voeg de tomatensaus met olijven(14) en kappertjes(1 eetlepel) al roerend toe.
Laat de saus op laag vuur nog 10 minuten stoven.
Verhit 2 eetlepels olijfolie(4 eetlepels) in een koekenpan en bak de scholfilets(4) aan beide kanten in 6 minuten bruin en gaar.
Halveer de courgette(1 stuk) in de lengte en snijd hem in dunne plakjes.
Snijd de bosuitjes(2) in ringetjes.
Verhit 2 eetlepels olijfolie(4 eetlepels) in een koekenpan en bak de courgette(1 stuk) met bosuitjes(2) 5 minuten.
Bestrooi het geheel met zout(1 stuk).
Giet de pasta af en schep direct de groenten erdoor.
Verdeel de pasta over 4 diepe borden, leg op ieder bord een scholfilet en bestrooi het gerecht met kaas(70 gram).

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

Gebruik van onze allergenen informatie is voor eigen risico, hieraan kunnen geen rechten worden ontleend.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

	Per portie	Dagelijks Aanbevolen	Recept Totaal
Calorieën	92 kcal	4%	368 kcal
Vetten	3 g.	4%	12 g.
Waarvan verzadigd	0 g.	0%	0 g.
Waarvan onverzadigd	0 g.	0%	0 g.
Cholesterol	0 g.	0%	0 g.
Zout	0 g.	0%	0 g.
Koolhydraten	0 g.	0%	0 g.
waarvan Vezels	0 g.	0%	0 g.
waarvan Suikers	0 g.	0%	0 g.
Proteinen	0 g.	0%	0 g.
Vitamine A	0 µg.	0%	0 µg.
Vitamine C	0 mg.	0%	0 mg.
Calcium	0 mg.	0%	0 mg.
Ijzer	0 mg.	0%	0 mg.

Scholfilet met olijven-tomatensaus