Schuimpjes

• Herkomst Nederland
• Categorie Speciale gelegenheden
• Schuimpjes recepten
• 4 porties
• Bereiden 2 uur en 15 min.
• Kookboek van sacha
• 83 reviews

Ingrediënten

• 2 eiwitten
• 75 gram kristalsuiker
• 25 gram basterdsuiker
• 1 zakje vanillesuiker

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu

Keukenspullen

• Mixer
• Spuitzak
• Bakplaat
• Oven

Bereidingswijze

1. Bedek de beboterde bakplaat met vetvrij papier en bestrijk dit papier ook dun met boter.
2. Doe de eiwitten(2) in een schone kom en gebruik schone gardes in de mixer.
3. Meng de kristal-, basterd- en vanillesuiker(1 zakje) door elkaar.
4. Klop de eiwitten(2) half stijf en klop dan, bij gedeelten, de suiker er door.
5. Klop zolang, tot de kristalsuiker(75 gram) opgelost en het eiwit stijf is.
6. Vul een spuitzak met een grof gekarteld spuitmondje en spuit ronde of langwerpige schuimpjes op de bakplaat.
7. Plaats de bakplaat in het midden van de voorverwarmde oven van 125 graden C.
8. Dit gebak wordt bij een lage temperatuur eigenlijk gedroogd.
9. Haal de schuimpjes, als ze na 1,5 á 2 uur bakken klaar zijn, voorzichtig van de bakplaat.

Variaties op Schuimpjes

We hebben nog een aantal interssante variaties op dit recept voor je gevonden!

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

• Pinda
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Gluten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Suiker
  basterdsuiker en vanillesuiker past niet in een suiker-arm dieet.
• Sesam
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Ei
  eiwitten is niet geschikt voor een ei-intollerantie
• Koemelk
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Mosterd
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Noten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Selderij
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Lactose
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Schaaldieren
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sulfiet
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Soja
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Vis
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Zoutarm
  Geen overeenkomsten gevonden.

Reacties op dit recept (83)

Schuimpjes heeft een gemiddelde waardering gekregen van 9.4 / 10 in 83 recensies
RESET

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

Voedingswaardegrafiek

1. Schuimpjes
   1. Ingrediënten
      1. Keukenspullen
   2. Bereidingswijze
      1. Variaties op Schuimpjes
      2. Voedselallergie informatie
   3. Reacties op dit recept (83)
   4. Voedingswaardetabel
      1. Voedingswaardegrafiek