Seroendeng

• Herkomst Indonesie
• Categorie Bijgerechten
• 1 portie
• Bereiden 35 min.
• Kookboek van petercornelis
• Schrijf een review

Ingrediënten

• 250 gram geraspte kokos
• 100 gram pinda's, niet gebrand
• 1 grote ui
• twee teentjes knoflook
• 10 gram trassie
• 10 gram bruine suiker
• 2 theelepels ketoembar
• 1 theelepel laos
• sap van een halve citroen
• zout naar smaak
• olie om te bakken (soja, arachide of zonnebloem)

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Keukenspullen

• Pan

Bereidingswijze

1. Snijd de ui(1 stuk) fijn en voeg er de geperste knoflook toe.
2. Voeg de overige grondstoffen op de olie(1 stuk), de pinda(100 gram)'s en de kokos(250 gram) toe.
3. Meng dit alles goed en bak licht aan in wat olie(1 stuk).
4. Voeg de kokos(250 gram) toe en bak dit alles lichtbruin onder voortdurend omscheppen.
5. Het kokos(250 gram) mengsel nu af laten koelen.
6. Verhit nu wat olie(1 stuk) in de pan en rooster daarin de pinda(100 gram)'s lichtbruin.
7. Laat de pinda(100 gram)'s goed uitlekken en meng deze door de kokos(250 gram).
8. Seroendeng is goed te bewaren in de diepvries.

Ook lekker om te maken

• Recept
  Seroendeng
  4
  40m
• Recept
  Seroendeng (strooisel van kokos en pinda's)
  4
  45m
• Recept
  Seroendeng 2
  4
  1u30m

Variaties op Seroendeng

We hebben nog een aantal interssante variaties op dit recept voor je gevonden!

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

• Pinda
  olie kan sporen bevatten van pinda en Allergie in pinda
• Gluten
  Sporen van gluten kunnen voorkomen in trassie
• Suiker
  suiker past niet in een suiker-arm dieet.
• Sesam
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Ei
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Koemelk
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Mosterd
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Noten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Selderij
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Lactose
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Schaaldieren
  trassie is niet geschikt voor een schaaldieren-intollerantie
• Sulfiet
  Sporen van sulfiet kunnen voorkomen in suiker
• Soja
  Sporen van soja kunnen voorkomen in olie
• Vis
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Zoutarm
  zout past niet in een zoutarm dieet.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

Voedingswaardegrafiek

1. Seroendeng
   1. Ingrediënten
      1. Keukenspullen
   2. Bereidingswijze
   3. Ook lekker om te maken
      1. Variaties op Seroendeng
      2. Voedselallergie informatie
   4. Reacties op dit recept
   5. Voedingswaardetabel
      1. Voedingswaardegrafiek