Herkomst Nederland
Categorie Soepen
Meloensoep2 recepten
4 porties
Bereiden 20 min.
Kookboek van bettyvandijk
1 reviews

Ingrediënten

porties+ -

print Ga ik maken

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu

Keukenspullen

Pan
Staafmixer
Rasp

Bereidingswijze

Toon hoeveelheden Koken in stappen

Halveer de meloen(1 stuk), verwijder het zaad en de draden.
Schep het vruchtvlees in een mengbeker.
Boen de limoen(0.5 liter)(1 stuk) schoon, rasp de groene schil eraf en bewaar dit.
Pers de sinaasappels(3,5) uiit.
Schil en rasp de gemberwortel(1 stuk).
Voeg het limoensap, sinaasappelsap en gemberrasp toe aan het meloenvruchtvlees en pureer alles met de staafmixer.
Snijd de aardbeien(4) aan plakjes.
Klop de slagroom(125 milliliter) stijf met de poedersuiker en het limoenrasp.
Roer in een pan de drinkyoghurt door de vruchtenpuree.
Verwarm de soep al roerende op laag vuur (of au-bain-marie).
Hij moet goed warm zijn maar beslist niet koken.
Schep de soep in 4 diepe borden, garneer met aardbeien(4) en verse munt(2,5 takjes).

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

Gebruik van onze allergenen informatie is voor eigen risico, hieraan kunnen geen rechten worden ontleend.

Reacties op dit recept (1)

Sinaasappel-meloensoep met aardbeien heeft een gemiddelde waardering gekregen van 8 / 10 in 1 recensie
RESET

Moet de slagroom na het verwarmen door de soep, er voor of te gebruiken als garnering?

Anita 10 juni 2012

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

	Per portie	Dagelijks Aanbevolen	Recept Totaal
Calorieën	64 kcal	3%	256 kcal
Vetten	0 g.	0%	0 g.
Waarvan verzadigd	0 g.	0%	0 g.
Waarvan onverzadigd	0 g.	0%	0 g.
Cholesterol	0 g.	0%	0 g.
Zout	0 g.	0%	0 g.
Koolhydraten	2 g.	1%	8 g.
waarvan Vezels	0 g.	0%	0 g.
waarvan Suikers	0 g.	0%	0 g.
Proteinen	0 g.	0%	0 g.
Vitamine A	0 µg.	0%	0 µg.
Vitamine C	0 mg.	0%	0 mg.
Calcium	0 mg.	0%	0 mg.
Ijzer	0 mg.	0%	0 mg.

Sinaasappel-meloensoep met aardbeien