Ingrediënten

porties+ -

print Ga ik maken

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu

Keukenspullen

Pan
Staafmixer

Bereidingswijze

Toon hoeveelheden Koken in stappen

Schil de knolraap(1 kilo) en snijd het in dunne plakken.
Doe de knolraap(1 kilo) in een pan met koud water, voeg zout toe en breng aan de kook.
Kook de knolraap(1 kilo) 20 minuten totdat ze gaar is.
Giet de knolraap(1 kilo) in een vergiet en laat ze goed uitlekken.
Pureer de knolraap(1 kilo) in de pan met een staafmixer en voeg de boter(4 eetlepels), peper en sinaasappelrasp(1 stuk) toe.
Verwarm het op matig vuur onder voortdurend roeren tot het goed heet is en het er vrij droog uitziet.
Haal de pan van het vuur af en roer nu het sinaasappelsap(1 eetlepel) en de zure room(4 eetlepels) erdoor.
Verwarm het weer op een laag pitje, oppassen voor verbranden en roer het af en toe zodat het niet aan de pan blijft plakken.
Maak het op smaak met zout en peper(1 stuk).
Maak nu met een ijsbolletjes tang mooie bolletjes op een schaal en leg op elk bolletje een blaadje peterselie(1 stuk).

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

Gebruik van onze allergenen informatie is voor eigen risico, hieraan kunnen geen rechten worden ontleend.

Reacties op dit recept (1)

Sinaasappelknolraap heeft een gemiddelde waardering gekregen van 8 / 10 in 1 recensie
RESET

Recept is niet compleet en vaag aangegeven. wat word er bedoeld met "droog" het is een nat prutje. Er valt ook zeker niks van bolletjes van te scheppen of moet je het invriezen. Verder was de smaak ee... Lees reactie

Manuela 5 augustus 2015

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

	Per portie	Dagelijks Aanbevolen	Recept Totaal
Calorieën	49 kcal	2%	196 kcal
Vetten	2 g.	2%	8 g.
Waarvan verzadigd	0 g.	0%	0 g.
Waarvan onverzadigd	0 g.	0%	0 g.
Cholesterol	0 g.	0%	0 g.
Zout	0 g.	0%	0 g.
Koolhydraten	3 g.	1%	12 g.
waarvan Vezels	0 g.	0%	0 g.
waarvan Suikers	0 g.	0%	0 g.
Proteinen	0 g.	0%	0 g.
Vitamine A	0 µg.	0%	0 µg.
Vitamine C	0 mg.	0%	0 mg.
Calcium	0 mg.	0%	0 mg.
Ijzer	0 mg.	0%	0 mg.

Sinaasappelknolraap