Ingrediënten

porties+ -

print Ga ik maken

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu

Keukenspullen

Spatel
Rasp

Bereidingswijze

Toon hoeveelheden Koken in stappen

Week de gelatine(4 blaadjes) in koud water.
Was de sinaasappel(1 stuk) met heet water, wrijf hem droog en rasp de schil er fijn af.
Houd 1/2 theelepel sinaasappelschil apart voor garnering.
Roer de yoghurt(300 milliliter), de kwark, de sinaasappelschil en 3-4 eetlepels suiker(3,5 eetlepels) doorelkaar Knijp de gelatine(4 blaadjes) uit en los hem op.
Roer 3 eetlepels van het yoghurtmengsel door de gelatine(4 blaadjes) en roer vervolgens het gelatinemengsel door het overige yoghurtmengsel.
Zet in de koelkast.
Klop de slagroom(150 milliliter) stijf en spatel hem door het yoghurtmengsel zodra deze begint op te stijven.
Doe de mousse in een platte schaal en strijk hem glad.
Zet minimaal 4 uur in de koelkast.
Was de aardbeien(500 gram), verwijder de kroontjes.
Snijd de aardbeien(500 gram) in de lengte aan plakjes.
Pers de sinaasappel(1 stuk) uit.
Verdeel de aardbeiplakjes dakpansgewijs in een cirkel op 6 borden en bestrooi eventueel met wat suiker(3,5 eetlepels).
Schep bollen uit de mousse en leg ze op de aardbeien(500 gram), Serveer met de pistache-noten, het sinaasappelsap en de overige sinaasappelschil

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

Gebruik van onze allergenen informatie is voor eigen risico, hieraan kunnen geen rechten worden ontleend.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

	Per portie	Dagelijks Aanbevolen	Recept Totaal
Calorieën	74 kcal	3%	444 kcal
Vetten	0 g.	0%	0 g.
Waarvan verzadigd	0 g.	0%	0 g.
Waarvan onverzadigd	0 g.	0%	0 g.
Cholesterol	0 g.	0%	0 g.
Zout	0 g.	0%	0 g.
Koolhydraten	7 g.	2%	42 g.
waarvan Vezels	0 g.	0%	0 g.
waarvan Suikers	0 g.	0%	0 g.
Proteinen	0 g.	0%	0 g.
Vitamine A	0 µg.	0%	0 µg.
Vitamine C	0 mg.	0%	0 mg.
Calcium	0 mg.	0%	0 mg.
Ijzer	0 mg.	0%	0 mg.

Sinaasappelmousse op aardbeiencarpaccio