Smoor ati (rundvlees gerecht)

• Herkomst Indonesie
• Categorie Vlees
  Bijpassend: voorgerechten & nagerechten
• 4 porties
• Bereiden 50 min.
• Kookboek van jaccor
• 1 reviews

Ingrediënten

• 500 gram runderlever
• 200 gram boter
• 2 grote uien
• 4 teentjes knoflook
• 1 deciliter water
• 4 eetlepels ketjap manis
• 3 aardappels
• 5 kruidnagels
• 1 theelepel nootmuskaat
• 2 theelepels suiker
• zout
• peper
• 5 deciliter olie om te frituren

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Bereidingswijze

1. Snij de lever in grote stukken
   Snij de ui en knoflook fijn
   Fruit de lever ui en knoflook in de boter(200 gram) tot dat de lever bruin is
   Voeg de kruidnagel, nootmuskaat(1 theelepel), suiker(2 theelepels) en zout(1 stuk) en peper(1 stuk) naar smaak toe
   Blus het geheel af met het water(1 deciliter)
   Schil de aardappels(3) en snij deze in plakjes
   Laar de olie(5 deciliter) goed warm worden en bak de aardappels(3) hierin tot deze bruin zijn
   Laat de aardappels(3) goed uitlekken
   Als de lever gaar is haal de kruit nagels er uit
   Voeg je de aardappelschijfjes hier aan toe en roer het geheel zachtjes om en dien het geheel op

Ook lekker om te maken

• Recept
  Smoor Ati
  4
  25m
• Recept
  Smoor van rundvlees
  4
  3u10m
• Recept
  Palaro (rundvlees gerecht)
  4
  2u45m
• Recept
  Sambal goreng daging peteh (pittig rundvlees gerecht)
  4
  2u50m
• Recept
  Sambal Goreng Ati
  4
  45m
• Recept
  Smoor Kambing Daun Djeruk (gestoofd geitenvlees met citroenblad)
  4
  1u30m

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

• Pinda
  Sporen van pinda kunnen voorkomen in olie
• Gluten
  ketjap manis is niet geschikt voor een gluten-intollerantie
• Suiker
  ketjap manis en suiker past niet in een suiker-arm dieet.
• Sesam
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Ei
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Koemelk
  boter kan sporen bevatten van koemelk en Allergie in boter
• Mosterd
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Noten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Selderij
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Lactose
  boter is niet geschikt voor een lactose-intollerantie
• Schaaldieren
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sulfiet
  Sporen van sulfiet kunnen voorkomen in suiker
• Soja
  olie kan sporen bevatten van soja en Allergie in ketjap manis
• Vis
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Zoutarm
  zout past niet in een zoutarm dieet.

Reacties op dit recept (1)

Smoor ati (rundvlees gerecht) heeft een gemiddelde waardering gekregen van 8 / 10 in 1 recensie
RESET

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

Voedingswaardegrafiek

1. Smoor ati (rundvlees gerecht)
   1. Ingrediënten
   2. Bereidingswijze
   3. Ook lekker om te maken
      1. Voedselallergie informatie
   4. Reacties op dit recept (1)
   5. Voedingswaardetabel
      1. Voedingswaardegrafiek