Smushi

• Herkomst Zweden
• Categorie Bijgerechten
• 4 porties
• Bereiden 20 min.
• Kookboek van nance33
• Schrijf een review

Ingrediënten

• 1 kleine rode ui, zeer fijngesnipperd
• 2 eetlepel witte wijnazijn
• 150 gram aardappelen vastkokend geschild
• 50 milliliter magere yoghurt
• 1 eetlepel halvanaise
• 0.5 bakje bieslook (a 25 gram zeer fijngesneden)
• 3 plakjes Fries roggebrood (doosje 10 plakjes)
• 2 plakken gerookte zalm (sandwichplakken, pakje 100 gram)
• 0.25 pakje tuinkers

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu

Keukenspullen

• Pan

Bereidingswijze

1. Meng de ui(1 stuk) met de azijn en een mespunt zout.
2. Houd apart.
3. Breng een kleine pan water aan de kook.
4. Snijd ondertussen de aardappelen(150 gram) in blokjes van een 1/2 x een 1/2 cm (brunoise).
5. Voeg eventueel wat zout toe aan het kokende water en kook de aardappelen(150 gram) in 4 minuten beetgaar.
6. Giet af en laat ze 5 minuten afkoelen.
7. Meng de yoghurt met de halvanaise(1 eetlepel), bieslook(0.5 bakjes), aardappel en het ui(1 stuk)-azijnmengsel.
8. Breng op smaak met peper en zout.
9. Snijd de plakjes roggebrood(3 plakjes ) elk in 4 stukjes.
10. Verdeel de aardappelsalade over de plakjes.
11. Snijd de zalm(2 pakjes) in 6 gelijke plakjes en leg ze op 6 van de stukjes roggebrood(3 plakjes ).
12. Garneer de 6 roggebroodjes zonder zalm(2 pakjes) met tuinkers(0.25 pakjes).
13. Leg de broodjes om en om op een bord.

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

• Pinda
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Gluten
  roggebrood is niet geschikt voor een gluten-intollerantie
• Suiker
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sesam
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Ei
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Koemelk
  magere yoghurt kan sporen bevatten van koemelk en Allergie in magere yoghurt
• Mosterd
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Noten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Selderij
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Lactose
  magere yoghurt is niet geschikt voor een lactose-intollerantie
• Schaaldieren
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sulfiet
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Soja
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Vis
  zalm is niet geschikt voor een vis-intollerantie
• Zoutarm
  Geen overeenkomsten gevonden.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

Voedingswaardegrafiek

1. Smushi
   1. Ingrediënten
      1. Keukenspullen
   2. Bereidingswijze
      1. Voedselallergie informatie
   3. Reacties op dit recept
   4. Voedingswaardetabel
      1. Voedingswaardegrafiek