Wij gebruiken cookies o.a. om de website te analyseren en te verbeteren, voor social media en om er voor te zorgen dat je relevante advertenties ziet. Je geeft, door gebruik te blijven maken van deze website of door op akkoord te drukken, aan akkoord te zijn met het gebruik van cookies op deze site. Akkoord
Loempia (vegetarisch) recept
Loempia (vegetarisch) recept

Loempia (vegetarisch)


Ingrediënten


21

Bereidingswijze


Snijd prei en wortel in fijne reepjes.

Breng een pan met een klein laagje water aan de kook met een beetje zout. Kook de prei circa 20 seconde en schep deze uit de pan.

Kook vervolgens de wortel in deze pan voor circa 1 minuut en schep deze uit de pan. Kook de dunne rijstmie beetgaar en laat deze uitlekken.

Laat de groente goed uitlekken en meng met de taugé en de bamboespruiten.

Hak de koriander fijn en meng dit met de groente. Voeg de rijstmie toe en breng op smaak met zout en peper.

Leg een hoopje van het mengsel op een loempiavel en bestrijk de randen met losgeklopt ei. Vouw de uiteinden van het vel naar binnen en rol de loempia op. Frituur in plantaardige olie en serveer met chilisaus.

Serveersuggesties

In plaats van in de frituurpan kunt u de loempia's ook bakken in een heel klein beetje olie in een koekenpan met een goede anti-aanbakbodem. Kunnen ze ook nooit te vet worden.

Allergenen Informatie

Voor dit loempia (vegetarisch) recept heeft MijnReceptenboek.nl uitgebreide allergenen informatie beschikbaar. Heeft u last van een allergie? Bekijk dan de allergeneninformatie.

Recensies


Het recept Loempia (vegetarisch) heeft een gemiddelde waardering gekregen van 10 / 10 in 2 recensies

  • Erg lekker
    Jacob gaf dit recept op 23 december 2016 5 uit 5 sterren
  • Ik vind het super leker.
    Dylan gaf dit recept op 14 januari 2014 5 uit 5 sterren
Zelf een recensie plaatsen

Inloggen
Gebruikersnaam
Wachtwoord
Kookwekker(s)
    Meedoen!

    gratis tas

    bij invoer van 5

    eigen recepten!

    Gratis Inschrijven