Schnitzelnuggets met avocadodip

• Herkomst Nederland
• Categorie Snacks
• 4 porties
• Bereiden 35 min.
• Kookboek van bettyvandijk
• Schrijf een review

Ingrediënten

• 1 teentje knoflook
• 1 kleine ui
• 2 tomaten
• 1 rijpe avocado
• 500 gram ongepaneerde schnitzels
• zout
• peper
• 50 gram tortillachips
• 2 eetlepels paneermeel
• 2 eieren
• 2-3 eetlepels olie
• 2 takjes peterselie

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu

Keukenspullen

• Pan

Bereidingswijze

1. Pel en snipper de ui(1 stuk) en de knoflook.
2. Was de tomaten(2) en snijd ze in 4 stukken.
3. Verwijder de zaden en snijd de tomaten(2) in kleine blokjes.
4. Halveer de avocado(1 stuk), verwijder de pit en haal het vruchtvlees uit de schil.
5. Pureer de avocado(1 stuk), de ui(1 stuk), de knoflook en het citroensap.
6. Schep de tomatenblokjes (op een paar na) er doorheen en breng op smaak met zout(1 stuk) en peper(1 stuk).
7. Dep de schnitzels(500 gram) droog en snijd in grove stukken.
8. Verbrokkel de chips en vermeng met het paneermeel(2 eetlepels).
9. Kluts de eieren(2).
10. Bestrooi het vlees met zout(1 stuk) en peper(1 stuk), wentel het vlees eerst door de eieren(2) en dan door het chipsmengsel.
11. Verhit de olie(2,5 eetlepels) in een grote pan, bak de schnitzels(500 gram) rondom in 4-5 minuten aan.
12. Neem daarna het vlees uit de pan.
13. Was de peterselie(2 takjes) en snijd in fijne repen.
14. Bestrooi de dip met de peterselie(2 takjes) en de rest van de tomatenblokjes.
15. Geef de dip bij de nuggets, zowel warm als koud lekker.

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

• Pinda
  Sporen van pinda kunnen voorkomen in olie
• Gluten
  Sporen van gluten kunnen voorkomen in paneermeel
• Suiker
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sesam
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Ei
  paneermeel kan sporen bevatten van ei en Allergie in eieren
• Koemelk
  Sporen van koemelk kunnen voorkomen in paneermeel
• Mosterd
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Noten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Selderij
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Lactose
  Sporen van lactose kunnen voorkomen in paneermeel
• Schaaldieren
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sulfiet
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Soja
  Sporen van soja kunnen voorkomen in olie
• Vis
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Zoutarm
  zout past niet in een zoutarm dieet.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

Voedingswaardegrafiek

1. Schnitzelnuggets met avocadodip
   1. Ingrediënten
      1. Keukenspullen
   2. Bereidingswijze
      1. Voedselallergie informatie
   3. Reacties op dit recept
   4. Voedingswaardetabel
      1. Voedingswaardegrafiek