Snelle gehaktpastei

• Herkomst Nederland
• Categorie Vlees
  Bijpassend: voorgerechten & nagerechten
• 8 porties
• Bereiden 35 min.
• Kookboek van bettyvandijk
• 1 reviews

Ingrediënten

• 125 gram filodeeg
• 1 broodje
• 2 uien
• 800 gram half om half gehakt
• 1 eetlepel olie
• 2 eetlepels tomatenpuree
• 0.5 bouillonblokje
• zout
• peper
• paprikapoeder
• 3 eetlepels + een beetje boter
• 1 eidooier
• 1 eetlepel melk
• 2 tomaten
• 125 gram mozzarella

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu

Keukenspullen

• Pan
• Oven
• Ovenschaal

Bereidingswijze

1. Laat het deeg op kamertemperatuur in ca. 10 minuten ontdooien.
2. Week het broodje.
3. Pel en snipper de uien(2).
4. Rul het gehakt in de olie(1 eetlepel), bak de uien(2) kort mee, knijp het vocht uit het broodje, verdeel het in kleine stukjes en voeg het toe.
5. Roer de tomatenpuree(2 eetlepels), 250 milliliter water en het bouillonblokje(0.5) erdoor.
6. Breng op smaak en laat het mengsel zonder deksel op de pan ca. 8 minuten smoren.
7. Laat de boter(3 eetlepels) smelten.
8. Beboter een ovenschaal (ca. 20 x 30 cm).
9. Leg de deegbladen er een voor een in.
10. Bestrijk elke laag met een beetje gesmolten boter(3 eetlepels).
11. Snijd de deegranden bij.
12. Vul het deeg met het gehaktmengsel.
13. Kluts de eidooier(1 stuk) met de melk(1 eetlepel) en bestrijk hiermee de deegranden.
14. Bak de pastei ca. 25 minuten in een voorverwarmde oven op 200 graden C.
15. Was de tomaten(2) en snijd de de tomaat en de kaas in plakken.
16. Leg ze na ca. 15 minuten op het gehakt.
17. Bestuif met paprikapoeder(1 stuk) en laat de pastei afkoelen.

Ook lekker om te maken

• Recept
  Snelle bief stroganoff
  4
  15m

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

• Pinda
  Sporen van pinda kunnen voorkomen in olie en bouillonblokje
• Gluten
  Sporen van gluten kunnen voorkomen in filodeeg en bouillonblokje
• Suiker
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sesam
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Ei
  Sporen van ei kunnen voorkomen in bouillonblokje
• Koemelk
  bouillonblokje, boter, mozzarella kan sporen bevatten van koemelk en Allergie in boter en melk
• Mosterd
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Noten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Selderij
  Sporen van selderij kunnen voorkomen in bouillonblokje
• Lactose
  boter, melk, mozzarella is niet geschikt voor een lactose-intollerantie
• Schaaldieren
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sulfiet
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Soja
  Sporen van soja kunnen voorkomen in olie en bouillonblokje
• Vis
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Zoutarm
  zout past niet in een zoutarm dieet.

Reacties op dit recept (1)

Snelle gehaktpastei heeft een gemiddelde waardering gekregen van 8 / 10 in 1 recensie
RESET

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

Voedingswaardegrafiek

1. Snelle gehaktpastei
   1. Ingrediënten
      1. Keukenspullen
   2. Bereidingswijze
   3. Ook lekker om te maken
      1. Voedselallergie informatie
   4. Reacties op dit recept (1)
   5. Voedingswaardetabel
      1. Voedingswaardegrafiek