Snelle minestrone soep

• Herkomst Nederland
• Categorie Soepen
• 4 porties
• Bereiden 25 min.
• Kookboek van bettyvandijk
• Schrijf een review

Ingrediënten

• 1 eetlepel olijfolie
• 1 ui, zeer fijngesneden
• 125 gram wortels, in stukjes
• 2 stengels bleekselderij, in boogjes
• 1 bouquet garni
• 50 gram spaghetti, in stukjes
• 850 gram groentebouillon
• 0.5 groene kool (225 gram)
• peper
• 400 gram tomaatblokjes uit blik

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Keukenspullen

• Pan

Bereidingswijze

1. Verhit de olie in een grote pan met antiaanbaklaag en fruit daarin de ui(1 stuk), de wortels(125 gram) en selderij 5 minuten.
2. Voeg het bouquet garni en de stukjes tomaat toe, vul de helft van het blikje met water en voeg toe aan de inhoud van de pan.
3. Voeg de pasta en de bouillon toe en breng alles aan de kook.
4. Draai het vuur laag en laat alles in 10 minuten bijna gaar koken.
5. Gooi het buitenste blad en de harde kern van de kool(0.5 gram) weg en snijd de rest zeer fijn.
6. Was de kool(0.5 gram) goed.
7. Voeg de kool(0.5 gram) toe aan de soep en voeg peper(1 stuk) naar smaak toe.
8. Kook de soep 5-8 minuten tot de groente beetgaar is.

Ook lekker om te maken

• Recept
  Minestrone
  4
  2u
• Recept
  Wortel soep
  4
  1u
• Recept
  Snelle broccolisoep
  4
  25m
• Recept
  Vochtafdrijvende soep
  4
  1u10m
• Recept
  Snelle tomatensoep
  4
  45m
• Recept
  Broccoli prei soep
  4
  25m

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

• Pinda
  Sporen van pinda kunnen voorkomen in groentebouillon
• Gluten
  groentebouillon kan sporen bevatten van gluten en Allergie in spaghetti
• Suiker
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sesam
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Ei
  Sporen van ei kunnen voorkomen in groentebouillon
• Koemelk
  Sporen van koemelk kunnen voorkomen in groentebouillon
• Mosterd
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Noten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Selderij
  groentebouillon kan sporen bevatten van selderij en Allergie in bleekselderij
• Lactose
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Schaaldieren
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sulfiet
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Soja
  Sporen van soja kunnen voorkomen in groentebouillon
• Vis
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Zoutarm
  Geen overeenkomsten gevonden.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

Voedingswaardegrafiek

1. Snelle minestrone soep
   1. Ingrediënten
      1. Keukenspullen
   2. Bereidingswijze
   3. Ook lekker om te maken
      1. Voedselallergie informatie
   4. Reacties op dit recept
   5. Voedingswaardetabel
      1. Voedingswaardegrafiek