Herkomst China
Categorie Gevogelte
Bijpassend: voorgerechten & nagerechten
4 porties
Bereiden 30 min.
Kookboek van fielos
Schrijf een review

Ingrediënten

porties+ -

print Ga ik maken

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu

Bereidingswijze

Toon hoeveelheden Koken in stappen

Voorbereiding:
Verwijder vel en vet van eendenborst, snijd het vlees in smalle reepjes.
Roer soyasaus, honing(2 eetlepels), citroensap(1 eetlepel), cayennepeper en 5 kruidenpoeder door elkaar.
Vlees erdoor mengen, ongeveer 10 minuten in laten trekken, laat het vlees uitlekken en vang de marinade op in een kom.
Snijd intussen de bosuitjes(4) in stukjes van 5 of 6 cm en leg ze in ijs water (dan gaan ze krullen) Snijd de komkommer(1 stuk) in de lengte door en haal de zaadjes eruit, snijd het dan in plakjes.
Overgiet de mihoen(200 gram) met heet water, zoals het wordt beschreven op de verpakking.
Vlees bereiden.
Olie verhitten roerbak de eend reepjes op hoog vuur tot het begint te kleuren, schep er dan de marinade door en bedruppel met sesam(3 eetlepels) olie.
Proef of er nog zout en peper(1 theelepel) nodig is.
Schep de mihoen(200 gram) op de borden of in kommen.
Verdeel de eend erover, garneer met bosui en komkommer(1 stuk).
Giet de hoisinsaus(6 eetlepels) in kleine kommetjes.
De 5 kruidenpoeder kan je ook vervangen door koriander poeder, natuurlijk krijgt het gerecht dan een ander smaak.

Ook lekker om te maken

Recept

Snelle kipreepjes met prei en taugé

4
10m

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

Gebruik van onze allergenen informatie is voor eigen risico, hieraan kunnen geen rechten worden ontleend.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

	Per portie	Dagelijks Aanbevolen	Recept Totaal
Calorieën	110 kcal	5%	440 kcal
Vetten	0 g.	0%	0 g.
Waarvan verzadigd	0 g.	0%	0 g.
Waarvan onverzadigd	0 g.	0%	0 g.
Cholesterol	0 g.	0%	0 g.
Zout	0 g.	0%	0 g.
Koolhydraten	21 g.	8%	84 g.
waarvan Vezels	0 g.	0%	0 g.
waarvan Suikers	0 g.	0%	0 g.
Proteinen	0 g.	0%	0 g.
Vitamine A	0 µg.	0%	0 µg.
Vitamine C	0 mg.	0%	0 mg.
Calcium	0 mg.	0%	0 mg.
Ijzer	0 mg.	0%	0 mg.

Snelle pekingeend