Soesjes

Ingrediënten

+ -
print

Voor het deeg:

Voor de vulling:

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu

Keukenspullen

  • Spatel
  • Spuitzak
  • Bakplaat
  • Pan
  • Oven
  • Bakpapier

Bereidingswijze

  1. Verwarm de oven voor op 210 ºC.
    Breng de melk, het water en de boter in een pan aan de kook.
    Haal van het vuur en meng de bloem met een spatel door tot er een bal ontstaat.
    Zet de pan weer op het vuur en verwarm al roerend tot er vet uit het deeg komt.
    Haal de pan van het vuur en roer de eieren stuk voor stuk door tot er een glad beslag ontstaat.
    Spuit doppen op een met bakpapier beklede bakplaat.
    Zorg dat de doppen genoeg uit elkaar liggen.
    Bak de soezen in circa 20 minuten goudbruin.

    Bereiding van de vulling:
    Breng voor de vulling de melk aan de kook.
    Sla de suiker met de eidooiers op en meng er de bloem door tot een gladde massa ontstaat.
    Giet de kokende melk er over en roer goed door.
    Giet de massa terug in de pan en kook al roerend gaar.
    Laat de banketbakkersroom afkoelen en doe in een spuitzak met een glad spuitmondje.

    Voor de afwerking:
    Vul de onderkant van de soesjes met de vulling.
    Verwarm suiker tot je een mooie caramel hebt.
    Doop er de bovenkanten van de soesjes in.
25
25
25

Variaties op Soesjes

We hebben nog een aantal interssante variaties op dit recept voor je gevonden!

Variaties van Soesjes
VariatieAantalGang
Slagroomsoesjes2Hapjes
Chocolade soesjes traktatie voor 8 kinderen1Zoetigheden voor de kleintjes
Garnalensoesjes1Hapjes

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

  • Geen overeenkomsten gevonden.
  • deeg, bloem, bloem is niet geschikt voor een gluten-intollerantie
  • suiker en suiker past niet in een suiker-arm dieet.
  • Geen overeenkomsten gevonden.
  • eieren en eidooiers is niet geschikt voor een ei-intollerantie
  • deeg en boter kan sporen bevatten van koemelk en Allergie in melk, boter, melk
  • Geen overeenkomsten gevonden.
  • Geen overeenkomsten gevonden.
  • Geen overeenkomsten gevonden.
  • melk, boter, melk is niet geschikt voor een lactose-intollerantie
  • Geen overeenkomsten gevonden.
  • Sporen van sulfiet kunnen voorkomen in suiker en suiker
  • Geen overeenkomsten gevonden.
  • Geen overeenkomsten gevonden.
  • zout past niet in een zoutarm dieet.
Gebruik van onze allergenen informatie is voor eigen risico, hieraan kunnen geen rechten worden ontleend.

Reacties op dit recept (1)

Soesjes heeft een gemiddelde waardering gekregen van 8 / 10 in 1 recensie
RESET

Dit is erg lekker.
Pietje 27 januari 2013

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

Per
portie
Dagelijks
Aanbevolen
Recept
Totaal
Calorieën
580 kcal
29%2320 kcal
Vetten
45 g.
65%180 g.
Waarvan verzadigd
0 g.
0%0 g.
Waarvan onverzadigd
0 g.
0%0 g.
Cholesterol
0 g.
0%0 g.
Zout
0 g.
0%0 g.
Koolhydraten
24 g.
9%96 g.
waarvan Vezels
0 g.
0%0 g.
waarvan Suikers
18 g.
20%72 g.
Proteinen
0 g.
0%0 g.
Vitamine A
0 µg.
0%0 µg.
Vitamine C
0 mg.
0%0 mg.
Calcium
0 mg.
0%0 mg.
Ijzer
0 mg.
0%0 mg.

Voedingswaardegrafiek

Voedingswaarde grafiek voor Soesjes