Soesjes van zongedroogde tomaat en kaas voor buffet

Ingrediënten

porties+ -

print Ga ik maken

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Keukenspullen

Keukenmachine
Bakplaat
Pan
Oven

Bereidingswijze

Toon hoeveelheden Koken in stappen

Verwarm de oven voor op 200 graden C.
Smelt in een grote pan op laag vuur de boter(50 gram)(75 gram) en voeg 2,25 liter water(2.25 deciliter) toe.
Breng aan de kook en roer er dan van het vuur, de bloem(175 gram) en het zout(0.5 theelepels) doorheen.
Klop met een houten lepel totdat het mengsel een gladde bal vormt.
Voeg vervolgens de eieren(1 stuk) een voor een toe.
Ondertussen goed kloppen totdat het deeg glanst.
Voeg de gruyere al roerend toe.
Leg balletjes deeg van ca. 2 eetlepels elk op een bakplaat en bak deze ca. 20 minuten of totdat ze gerezen en goudbruin zijn.
Zet de oven uit.
Geef een snee in de bovenkant van ieder soesje om de stoom te laten ontsnappen.
Plaats de soesjes weer 5 minuten in de afkoelende oven, haal ze eruit, Laat ze nog 5 minuten afkoelen.
Maak intussen de vulling.
Doe daarvoor de tomaten(50 gram) en de boter(50 gram)(75 gram) in de keukenmachine en meng dit totdat het een pasta geworden is.
Verdeel de pasta over de soesjes (gebruik een theelepel om het mengsel in de soesjes te stoppen).

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

Gebruik van onze allergenen informatie is voor eigen risico, hieraan kunnen geen rechten worden ontleend.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

	Per portie	Dagelijks Aanbevolen	Recept Totaal
Calorieën	140 kcal	7%	1120 kcal
Vetten	13 g.	19%	104 g.
Waarvan verzadigd	0 g.	0%	0 g.
Waarvan onverzadigd	0 g.	0%	0 g.
Cholesterol	0 g.	0%	0 g.
Zout	0 g.	0%	0 g.
Koolhydraten	15 g.	6%	120 g.
waarvan Vezels	0 g.	0%	0 g.
waarvan Suikers	0 g.	0%	0 g.
Proteinen	0 g.	0%	0 g.
Vitamine A	0 µg.	0%	0 µg.
Vitamine C	0 mg.	0%	0 mg.
Calcium	0 mg.	0%	0 mg.
Ijzer	0 mg.	0%	0 mg.

Soesjes van zongedroogde tomaat en kaas voor buffet