Soto ajam

• Herkomst Indonesie
• Categorie Roerbakgerechten
  Bijpassend: voorgerechten & nagerechten
• Soto ajam recepten
• 4 porties
• Bereiden 50 min.
• Kookboek van noesje
• Schrijf een review

Ingrediënten

• 1 hele kip
• 500 gram rijst
• 400 gram dunne rijstmie
• 250 gram tauge
• 2 grote gekookte aardappelen
• 4 eieren
• gesnipperde selderij (voor garnering)
• 3 uien, gesnipperd
• 3 teentjes knoflook
• 3 theelepels laospoeder
• 1 theelepel koenjit
• 2 eetlepels zout
• 3 salamblaadjes
• 2 theelepels serehpoeder
• 2 eetlepels ketoembar

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Keukenspullen

• Pan

Bereidingswijze

1. Kook de rijst(500 gram) volgens gebruiksaanwijzing.
2. Breng de kip(1 stuk) aan de kook in ruim 2 liter water met zout(2 eetlepels), salamblaadjes en de sereh.
3. Voeg er minuutje of 10 later de uien(3), knoflook, laos,ketoembar(2 eetlepels) en koenjit(1 theelepel) erbij.
4. Laat dit geheel nog een half uur doorkoken.
5. Haal de kip(1 stuk) eruit en snijd het vlees van de botjes af in grove stukken.
6. Doe dit weer terug in de pan.
7. Snijd ondertussen de aardappels in schijfjes of blokjes en snijd de eieren(4) in partjes.
8. Maak de rijstmie(400 gram) volgens gebruiksaanwijzing.
9. Neem een bord, schep daar rijst(500 gram) op.
10. Dan eroverheen wat rijstmie(400 gram).
11. Garneer met aardappel, eipartjes en de tauge en schep daaroverheen de kipbouillon.
12. Maak af met wat snippers selderij(1 stuk) en selamat makan!

Ook lekker om te maken

• Recept
  Ajam opor (kip)
  4
  45m
• Recept
  Toemis Taugeh-Ajam
  4
  30m
• Recept
  Ajam ketjap met ananas
  4
  10m

Variaties op Soto ajam

We hebben nog een aantal interssante variaties op dit recept voor je gevonden!

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

• Pinda
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Gluten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Suiker
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sesam
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Ei
  eieren is niet geschikt voor een ei-intollerantie
• Koemelk
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Mosterd
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Noten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Selderij
  selderij is niet geschikt voor een selderij-intollerantie
• Lactose
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Schaaldieren
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sulfiet
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Soja
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Vis
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Zoutarm
  zout past niet in een zoutarm dieet.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

Voedingswaardegrafiek

1. Soto ajam
   1. Ingrediënten
      1. Keukenspullen
   2. Bereidingswijze
   3. Ook lekker om te maken
      1. Variaties op Soto ajam
      2. Voedselallergie informatie
   4. Reacties op dit recept
   5. Voedingswaardetabel
      1. Voedingswaardegrafiek