Ingrediënten

porties+ -

print Ga ik maken

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Keukenspullen

Mixer
Pan

Bereidingswijze

Toon hoeveelheden Koken in stappen

Snijd de chorizo(125 gram), de spaanse pepers (zonder zaadjes) en de gepelde ui(1 stuk) in kleine stukjes en meng deze met de paprikapoeder(2 eetlepels) en de eieren(2) door het gehakt.
Vorm van dit mengsel mini balletjes.
Kruis de vleestomaten(2) in, leg ze enkele tellen in heet water, pel ze en snijd ze dan in blokjes.
Verhit de olijfolie(2 eetlepels) en bak hierin de gehaktballetjes rondom bruin en gaar in 10 min.
Haal deze uit de pan, voeg de tomatenpuree(2 eetlepels) toe aan het braadvet, meng de blokjes vleestomaten(2) en de cognac(4 eetlepels) of vieux erdoor.
Verwarm de saus, laat deze wat inkoken en voeg peper(1 stuk), zout(1 stuk) en de geperste teentjes knoflook(2 teentjes) toe.
Pureer de saus met een staaf mixer en voeg naar smaak wat sambal(1 mespuntje) en room(1 stuk) toe.
Giet de saus over de gehaktballetjes in een schaal en presenteer er stokbrood of vloerbrood bij en natuurlijk een glas heerlijke rode spaanse wijn.

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

Gebruik van onze allergenen informatie is voor eigen risico, hieraan kunnen geen rechten worden ontleend.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

	Per portie	Dagelijks Aanbevolen	Recept Totaal
Calorieën	325 kcal	16%	1300 kcal
Vetten	20 g.	28%	80 g.
Waarvan verzadigd	0 g.	0%	0 g.
Waarvan onverzadigd	0 g.	0%	0 g.
Cholesterol	0 g.	0%	0 g.
Zout	0 g.	0%	0 g.
Koolhydraten	3 g.	1%	12 g.
waarvan Vezels	0 g.	0%	0 g.
waarvan Suikers	0 g.	0%	0 g.
Proteinen	0 g.	0%	0 g.
Vitamine A	0 µg.	0%	0 µg.
Vitamine C	0 mg.	0%	0 mg.
Calcium	0 mg.	0%	0 mg.
Ijzer	0 mg.	0%	0 mg.

Spaanse borrelballetjes