Name: Spaanse Gehaktballetjes
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 porties
Cuisine: Spaans
Ingredients: 500 gram varkensgehakt; snufje peper; 1 ei; 1½ deciliter bouillon; 1 ui, fijngehakt; 1 kleine tomaat, in blokjes; ¼ theelepel nootmuskaat; 1 teentje knoflook, geperst; 1 eetlepel olijfolie; 2 eetlepels bloem; ½ rode paprika, in blokjes; 2 beschuiten, verkruimeld; snufje zout

Herkomst Spanje
Categorie Tapas
Bijpassend: cocktails
Gehaktbal recepten
4 porties
Bereiden 20 min.
Kookboek van hanstaal
Schrijf een review

Ingrediënten

porties+ -

print Ga ik maken

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Keukenspullen

Koekenpan

Bereidingswijze

Toon hoeveelheden Koken in stappen

Kneed in een kom het gehakt, beschuitkruim, ei(1 stuk), knoflook, nootmuskaat(1 theelepel), zout(1 snufje) en peper(1 snufje) goed door elkaar.
Vorm er 20 balletjes van en bestuif deze licht met bloem(2 eetlepels).
Verhit de olie in een koekenpan en bak de balletjes in circa 5 minuten aan alle kanten mooi bruin.
Voeg de ui(1 stuk) en de paprika(1 blokjes) toe en laat het geheel 3 minuten sudderen tot de ui(1 stuk) zacht is.
Voeg de tomaat(1 blokjes) en de bouillon(1 deciliter) toe en laat deze circa 20 minuten zachtjes sudderen.
Leg de balletjes en de saus op een schaal.
Serveer de balletjes warm of koud.

Variaties op Spaanse Gehaktballetjes

We hebben nog een aantal interssante variaties op dit recept voor je gevonden!

Variaties van Spaanse Gehaktballetjes
Variatie	Aantal	Gang
Albondigal Spaanse gehaktballetjes	1	Hapjes
Spaanse gehaktballetjes in tomatensaus	1	Hapjes
Spaanse gehaktballetjes	1	Bijgerechten

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

Gebruik van onze allergenen informatie is voor eigen risico, hieraan kunnen geen rechten worden ontleend.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

	Per portie	Dagelijks Aanbevolen	Recept Totaal
Calorieën	381 kcal	19%	1524 kcal
Vetten	27 g.	38%	108 g.
Waarvan verzadigd	0 g.	0%	0 g.
Waarvan onverzadigd	0 g.	0%	0 g.
Cholesterol	0 g.	0%	0 g.
Zout	0 g.	0%	0 g.
Koolhydraten	6 g.	2%	24 g.
waarvan Vezels	0 g.	0%	0 g.
waarvan Suikers	0 g.	0%	0 g.
Proteinen	0 g.	0%	0 g.
Vitamine A	0 µg.	0%	0 µg.
Vitamine C	0 mg.	0%	0 mg.
Calcium	0 mg.	0%	0 mg.
Ijzer	0 mg.	0%	0 mg.

Spaanse Gehaktballetjes