Herkomst Spanje
Categorie Aardappelgerechten
Bijpassend: voorgerechten & nagerechten
4 porties
Bereiden 1 uur en 15 min.
Kookboek van bettyvandijk
Schrijf een review

Ingrediënten

porties+ -

print Ga ik maken

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Keukenspullen

Vijzel
Pan

Bereidingswijze

Toon hoeveelheden Koken in stappen

Was de aardappels(1.5 kilo) en laat ze met het deksel op de pan 20 minuten koken.
Laat de aardappels(1.5 kilo) schrikken onder koud stromend water en schil ze.
Maak de paprika's(2) schoon, was ze en snijd ze in stukjes.
Pel de uien(2) en de knoflook, snijd de peper(1 stuk)(1 stuk) in de lengte open en verwijder de zaadlijsten.
Snijd de uien(2) in stukjes en hak de peper(1 stuk)(1 stuk) en de knoflook grof.
Wrijf de peper(1 stuk)(1 stuk) en knoflook fijn in een vijzel.
Roer 2 eetlepels olie, de azijn(1 eetlepel), de komijn(1 theelepel), het paprikapoeder(1 theelepel) en zout(1 stuk) door elkaar.
Snijd de aardappels(1.5 kilo) in stukken.
Verhit 2-3 eetlepels olie in een grote pan met anti-aanbaklaag.
Bak de aardappels(1.5 kilo) rondom goudbruin.
Bak de uien(2) kort mee.
Voeg de paprika's(2) en de knoflook-chilipasta en laat het geheel verder 4 minuten bakken.
Breng op smaak met zout(1 stuk) en peper(1 stuk)(1 stuk) en garneer met peterselie(1 stuk).

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

Gebruik van onze allergenen informatie is voor eigen risico, hieraan kunnen geen rechten worden ontleend.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

	Per portie	Dagelijks Aanbevolen	Recept Totaal
Calorieën	51 kcal	2%	204 kcal
Vetten	1 g.	1%	4 g.
Waarvan verzadigd	0 g.	0%	0 g.
Waarvan onverzadigd	0 g.	0%	0 g.
Cholesterol	0 g.	0%	0 g.
Zout	0 g.	0%	0 g.
Koolhydraten	8 g.	3%	32 g.
waarvan Vezels	0 g.	0%	0 g.
waarvan Suikers	0 g.	0%	0 g.
Proteinen	0 g.	0%	0 g.
Vitamine A	0 µg.	0%	0 µg.
Vitamine C	0 mg.	0%	0 mg.
Calcium	0 mg.	0%	0 mg.
Ijzer	0 mg.	0%	0 mg.

Spaanse paprika-aardappels