Name: Spaanse tortilla
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 porties
Cuisine: Spaans
Ingredients: 8 eieren; klein flesje koksroom of koffieroom; 4 middelgrote gekookte licht kruimige aardappeltjes, in blokjes; 1 kleine ui, in blokjes; 4 tomaten, zonder kern, in blokjes; 200 gram chorizo, in blokjes; 1 Spaans pepertje, zonder pitjes, in dunne ringetjes; 1 teentje knoflook; zwarte peper; zout; extra:; grote pan die in de oven kan

Herkomst Spanje
Categorie Eiergerechten
Bijpassend: voorgerechten & nagerechten
4 porties
Bereiden 20 min.
Kookboek van azuro
2 reviews

Ingrediënten

porties+ -

print Ga ik maken

Extra:

grote pan die in de oven kan

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Keukenspullen

Garde
Pan
Oven

Bereidingswijze

Toon hoeveelheden Koken in stappen

Verwarm de oven voor op 200 graden celsius.
Bak de ui met de knoflook in een beetje olijfolie op klein vuur.
Voeg de aardappelblokjes, chorizo en de tomatenblokjes toe en schep
even goed door.
Klop de eieren de room met een garde doort en giet het ei-mengsel toe (let op:
niet meer roeren!)
Verdeel de Spaanse peper(1 stuk) over het eimengsel
Laat het mengsel op laag vuur ca. 10 minuten stollen.
Zet de pan met het ei-mengsel ca. 20 minuten in de oven om de rest gaar te bakken.
Breng op smaak met peper(1 stuk) en zout(1 stuk).

Smakelijk eten!

Variaties op Spaanse tortilla

We hebben nog een aantal interssante variaties op dit recept voor je gevonden!

Variaties van Spaanse tortilla
Variatie	Aantal	Gang
Spaanse Tortilla	6	Eiergerechten
Spaanse tortillapuntjes met vis	1	Hapjes

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

Gebruik van onze allergenen informatie is voor eigen risico, hieraan kunnen geen rechten worden ontleend.

Reacties op dit recept (2)

Spaanse tortilla heeft een gemiddelde waardering gekregen van 9 / 10 in 2 recensies
RESET

Leuk te lezen dat het recept bevalt en inspireert tot meet variaties. Ik moet hier een beetje opletten qua pittigheid, heb wel 2 kids die alles lusten, maar dat pittige zullen we maar een beetje rusti... Lees reactie

azuro 24 juli 2012

Ik heb het met 2 dikke pepers gemaakt i.p.v. eentje! Ook heb ik wat champignons met de uien meegebakken. Erg lekker, dit ga ik vaker maken.

XB87 17 juli 2012

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

	Per portie	Dagelijks Aanbevolen	Recept Totaal
Calorieën	190 kcal	9%	760 kcal
Vetten	12 g.	17%	48 g.
Waarvan verzadigd	0 g.	0%	0 g.
Waarvan onverzadigd	0 g.	0%	0 g.
Cholesterol	0 g.	0%	0 g.
Zout	0 g.	0%	0 g.
Koolhydraten	2 g.	1%	8 g.
waarvan Vezels	0 g.	0%	0 g.
waarvan Suikers	0 g.	0%	0 g.
Proteinen	0 g.	0%	0 g.
Vitamine A	0 µg.	0%	0 µg.
Vitamine C	0 mg.	0%	0 mg.
Calcium	0 mg.	0%	0 mg.
Ijzer	0 mg.	0%	0 mg.

Spaanse tortilla