Spaghetti a la Carbonara

• Herkomst Italie
• Categorie Pastagerechten
  Bijpassend: voorgerechten & nagerechten
• Spaghetti carbonara recepten
• 4 porties
• Bereiden 25 min.
• Kookboek van alicedb
• Schrijf een review

Ingrediënten

• 30 gram ongekookte spaghetti per persoon
• 1 eierdooier per persoon
• 1 heel ei per 4 personen
• 100 gram geraspte parmezaanse kaas
• snuf zout
• peper
• 100 gram pancetta affumicata (gerookte spekblokjes)

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Bereidingswijze

1. Kook je water met zout(1 stuk) en doe de spaghetti(30 gram) erin.
2. Bak de spekjes op hoog vuur snel en knapperig.
3. Meng de 4 eierdooiers met het hele ei(1 stuk) en de kaas met peper(1 stuk) en zout(1 stuk).
4. Giet de spaghetti(30 gram) af en doe meteen de uitgebakken spekjes erdoorheen.
5. Roer ook het ei(1 stuk)/kaas mengsel vlot mee totdat het met de "restwarmte" lekker stolt.

Ook lekker om te maken

• Recept
  Spaghetti carbonara
  4
  15m
• Recept
  Spaghetti carbonara
  4
  15m
• Recept
  Spaghetti alla carbonara
  4
  30m
• Recept
  Spaghetti carbonara
  4
  20m
• Recept
  Romige spaghetti alla carbonara
  4
  20m
• Recept
  Echte pasta carbonara
  4
  30m

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

• Pinda
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Gluten
  spaghetti is niet geschikt voor een gluten-intollerantie
• Suiker
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sesam
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Ei
  eierdooier en ei is niet geschikt voor een ei-intollerantie
• Koemelk
  parmezaanse kaas kan sporen bevatten van koemelk en Allergie in parmezaanse kaas
• Mosterd
  Sporen van mosterd kunnen voorkomen in parmezaanse kaas
• Noten
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Selderij
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Lactose
  parmezaanse kaas is niet geschikt voor een lactose-intollerantie
• Schaaldieren
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Sulfiet
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Soja
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Vis
  Geen overeenkomsten gevonden.
• Zoutarm
  parmezaanse kaas kan sporen bevatten van zout en Allergie in zout

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

Voedingswaardegrafiek

1. Spaghetti a la Carbonara
   1. Ingrediënten
   2. Bereidingswijze
   3. Ook lekker om te maken
      1. Voedselallergie informatie
   4. Reacties op dit recept
   5. Voedingswaardetabel
      1. Voedingswaardegrafiek