Herkomst Italie
Categorie Vis en schaaldieren
Bijpassend: voorgerechten & nagerechten
Spaghetti recepten
4 porties
Bereiden 15 min.
Kookboek van hanstaal
1 reviews

Ingrediënten

porties+ -

print Ga ik maken

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Keukenspullen

Wok
Zeef

Bereidingswijze

Toon hoeveelheden Koken in stappen

Was de vongole zorgvuldig en verwijder de kapotte schelpen (het dient aanbeveling om de vongole een half uur voor het bereiden in koud water te zetten, dan zijn ze zandvrij) Verwarm de olijfolie(2 eetlepels) in een wok en fruit de fijngesneden knoflook(3 tenen) en de fijngesneden peper(1 stuk) licht aan, voeg de gewassen vongole hierbij en bak ze op hoog vuur tot de schelpen allemaal open zijn (de schelpen gaan sneller open als je even een deksel op de wok doet).
Haal de schelpen uit de wok en zeef het overgebleven vocht, voeg een beetje van dit vocht aan de saus voor de spaghetti(1 stuk) alla caruso toe.

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

Gebruik van onze allergenen informatie is voor eigen risico, hieraan kunnen geen rechten worden ontleend.

Reacties op dit recept (1)

Spaghetti alla vongole heeft een gemiddelde waardering gekregen van 8 / 10 in 1 recensie
RESET

Wat een lekker en makkelijk recept. Ik heb het geserveerd met een gerookte zalm van de BBQ (doorweekt cederplankje, zalm, dille, citroen sap, en - schillen) 20 minuten, en tomaten rode ui salade. ... Lees reactie

Marnix 12 juni 2012

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

	Per portie	Dagelijks Aanbevolen	Recept Totaal
Calorieën	12 kcal	0%	48 kcal
Vetten	1 g.	1%	4 g.
Waarvan verzadigd	0 g.	0%	0 g.
Waarvan onverzadigd	0 g.	0%	0 g.
Cholesterol	0 g.	0%	0 g.
Zout	0 g.	0%	0 g.
Koolhydraten	0 g.	0%	0 g.
waarvan Vezels	0 g.	0%	0 g.
waarvan Suikers	0 g.	0%	0 g.
Proteinen	0 g.	0%	0 g.
Vitamine A	0 µg.	0%	0 µg.
Vitamine C	0 mg.	0%	0 mg.
Calcium	0 mg.	0%	0 mg.
Ijzer	0 mg.	0%	0 mg.

Spaghetti alla vongole