Herkomst Italie
Categorie Pastagerechten
Bijpassend: voorgerechten & nagerechten
4 personen
Bereiden 15 min.
Kookboek van micons
Schrijf een review

Ingrediënten

personen+ -

print Ga ik maken

Boodschappen toevoegen Toevoegen aan menu Mis je nog iets?

Keukenspullen

Koekenpan
Pan
Keukenpapier

Bereidingswijze

Toon hoeveelheden Koken in stappen

Voorbereiden:
Citroen onder stromend water schoonboenen.
Met dunschiller brede repen van citroenschil halen.
Citroenschil en worst in pan doen, 5 dl water erbij schenken en aan de kook brengen.
Op matig vuur worst in ca. 20 minuten gaar laten worden.
Worst uit pan nemen en laten afkoelen.
Kookvocht bewaren.
Champignons(250 gram) met keukenpapier schoonvegen en in vieren snijden.
Citroen(1 stuk) uitpersen.
Worsten in lengte halveren en in plakken snijden.
Peterselieblad grof hakken.
Bieslook(15 gram) in stukjes van ca. 1 cm knippen.
Spaghetti(500 gram) in ca. 8 minuten beetgaar koken in ruim water met zout(1 stuk).
Daarna afgieten.

Bereiden:
In koekenpan boter smelten, bloem in één keer toevoegen en ca. 2 minuten al roerend meebakken.
Kookvocht en citroensap in pan schenken.
Roeren tot gladde, dunne saus ontstaat.
Vuur laag draaien, champignons(250 gram) door saus roeren en in ca. 5 minuten gaar laten worden.
Worstplakjes en slagroom(1 deciliter) door saus roeren en even meewarmen.
Saus op smaak brengen met weinig zout(1 stuk) en peper(1 stuk).
Spaghetti(500 gram) over vier borden verdelen.
Saus op pasta scheppen, royaal bestrooien met verse kruiden.

Serveren met tomatensalade.

Voedselallergie informatie

Wij helpen graag thuiskoks en koks de bereiding van voedsel voor mensen met een voedselallergie of een bewuste levensstijl gemakkelijker te maken door duidelijke informatie omtrent de ingrediënten te verschaffen. Op basis van de ingredieënten die gebruikt worden om dit recept te kunnen bereiden, kunnen minimaal de volgende allergenen in deze receptuur aanwezig zijn: Tip: Klik op de dikgedrukte dieëten/allergieën om aan te geven met welke voedingsrestricties je te maken hebt. We zullen je (nog) beter informeren en ons aanbod dynamisch afstemmen waardoor je je dieët gemakkelijk kunt aanhouden.

Gebruik van onze allergenen informatie is voor eigen risico, hieraan kunnen geen rechten worden ontleend.

Reacties op dit recept

Dit recept heeft nog geen waarderingen gekregen! Heb je dit recept gemaakt?
Help anderen & deel nu je ervaring met anderen!
Reactie achterlaten

Voedingswaardetabel

Tip: Bewuster met ingrediënten omgaan? Klik of druk op een voedingswaarde en wij geven aan welk ingrediënt de hoogste bijdrage heeft in desbetreffende voedingswaarde.

	Per personen	Dagelijks Aanbevolen	Recept Totaal
Calorieën	415 kcal	20%	1660 kcal
Vetten	34 g.	49%	136 g.
Waarvan verzadigd	0 g.	0%	0 g.
Waarvan onverzadigd	0 g.	0%	0 g.
Cholesterol	0 g.	0%	0 g.
Zout	0 g.	0%	0 g.
Koolhydraten	10 g.	4%	40 g.
waarvan Vezels	0 g.	0%	0 g.
waarvan Suikers	0 g.	0%	0 g.
Proteinen	0 g.	0%	0 g.
Vitamine A	0 µg.	0%	0 µg.
Vitamine C	0 mg.	0%	0 mg.
Calcium	0 mg.	0%	0 mg.
Ijzer	0 mg.	0%	0 mg.

Spaghetti limone